728x90 반응형 요리352 당신이 생각하는 것보다 더 가치가 있는 8가지 빈티지 주방 아이템 더 이상 사용하지 않는 오래된 물건을 부엌에서 치우는 것은 치료적일 뿐만 아니라 잠재적으로 수익성도 높습니다. 찬장에 숨겨져 있는 어떤 품목이 큰 돈의 가치가 있는지 알아보세요. 주방을 깔끔하게 정리하는 것은 기분을 고양하고 주방을 준비하고 요리하기에 더 쉽고 효율적인 공간으로 만드는 간단한 방법입니다. 그러나 중고품 가게에 갈 물건을 포장하기 전에 당신이 금광 위에 앉아 있을 수도 있다는 점을 생각해 보십시오. 빈티지 아이템을 다시 살펴보세요. ▶ 커피밀 Kovels의 골동품 전문가 에 따르면 커피 분쇄기는 커피 분쇄기라고도 하지만 커피를 분쇄하는 방법에는 차이가 있습니다 . “19세기 시골 상점에서는 대형 플로어 스탠딩 또는 카운터 모델 커피 분쇄기가 사용되었습니다. 소규모 가정용 제분소는 1894년.. 2023. 12. 11. 대황잎은 정말 독성이 있나요? 중서부의 대부분의 사람들처럼 저도 봄을 정말 고대합니다. 결국, 따뜻한 기온, 꽃이 피는 식물, 그리고 제가 개인적으로 가장 좋아하는 봄 농산물 등 사랑할 만한 것이 많이 있습니다. 가장 상징적인 봄 과일 중 하나(기술적으로는 야채이지만 우리는 과일로 사용함)는 대황입니다. 예쁜 분홍색 줄기는 파이, 머핀, 잼 등에 추가하면 맛있습니다. (이 대황 요리법은 봄을 위해 준비되었습니다!) 하지만 대황에는 약간의 그늘진 면이 있습니다. 나는 항상 대황 잎이 유독하기 때문에 멀리하라는 경고를 받았습니다. 그런데 그 소문이 사실인가요? 우리가 찾은 것은 다음과 같습니다. ▶ 대황에 독이 있나요? 예, 아니오. 줄기는 먹어도 안전합니다. 생으로 즐길 수도 있지만 매우 시큼하니 주의하세요! 나뭇잎은 다른 이야기입니다.. 2023. 12. 7. 남은 밥을 먹었을 때 일어나는 일과 다시 데워도 도움이 되지 않는 이유 부적절하게 취급하고 보관하면 남은 쌀로 인해 질병이 발생할 수 있습니다. 소위 볶음밥 증후군을 피하는 이유와 방법은 다음과 같습니다. 매년 성인 6명 중 무려 1명이 식중독 질환에 걸립니다. 원인 중 일부는 익숙합니다. 날고기나 덜 익힌 고기나 가금류에서 나온 살모넬라균 , 오염된 농산물에서 나온 대장균 , 저온살균하지 않은 우유나 치즈에서 나온 리스테리아균입니다 . 그러나 식중독의 원인 중 하나가 당신을 놀라게 할 수도 있습니다. 이 질환은 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) 박테리아에서 유래하며 매우 뚜렷한 질병이므로 볶음밥 증후군이라는 이름이 붙었습니다. " B. cereus 는 포자를 형성하며 죽이기가 매우 어려운 작고 특수한 박테리아 그룹입니다."라고 플로리다 대학의 식품 안전 교수.. 2023. 12. 7. 전문 셰프들이 치킨 요리할 때 항상 하는 일을 공개합니다 매일 닭고기를 다루는 전문 요리사의 조언으로 가금류 요리를 완벽하게 만드세요. ■ 양념의 지혜 개인 셰프이자 영양 코치인 사만다 이튼( Samantha Eaton) 은 “닭가슴살은 원래 맛이 그리 좋지 않기 때문에 닭고기에 양념을 넉넉히 두도록 하세요.”라고 말합니다 . "경험상 닭고기 1파운드당 바다 소금 1티스푼을 후추와 마늘 가루와 같은 맛을 높이는 주요 재료와 함께 사용하세요." 그녀는 파운드당 약 1/2 티스푼을 추가합니다. ■ 온도계가 없나요? 괜찮아요 닭고기를 너무 익히는 것은 일반적인 문제이므로, 가금류 내부에서 무슨 일이 벌어지고 있는지 알아내기 위해 육류 온도계를 준비하는 것이 도움이 됩니다. 온도계가 없다면 Eaton은 "손가락 익은 정도" 테스트를 사용할 것을 제안하고 Furious.. 2023. 12. 6. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 88 다음 728x90 반응형
