오이는 과일인가 채소인가?

오이는 영원히 야채라고 불렸지만 실제로는 과일입니까?
과일과 채소는 사람마다 의미가 다르지만 대부분의 사람들은 맛(과일은 달고 채소는 짭짤함)과 먹는 방법에 따라 농산물을 분류합니다. 그것은 특정 식품이 기술적으로 어떻게 분류되는지 궁금해하는 것을 막지 않습니다. 오이는 과일인가요? 그리고 그 문제에 대해 토마토는 과일입니까? 아보카도는 과일인가요?

문제의 음식은 이뿐만이 아닙니다. 당신이 음식에 관한 퀴즈를 읽는 것을 좋아한다면 가지가 과일인지, 아보카도가 과일인지 채소인지 궁금했을 것입니다. 의심스러운 식품 분류의 샐러드 가치입니다.

오이 질문을 해결합시다. "오이는 과일입니까?"에 대한 답을 찾으려면 계속 읽으십시오. 그런 다음 햄버거를 발명한 사람에 대한 이 흥미로운 기사를 확인하십시오.

과일과 채소의 차이점은 무엇입니까?
과학은 과일이 꽃 피는 식물의 성숙하고 먹을 수 있는 생식 구조(즉, 난소)라고 말합니다. 그들은 종이 퍼지는 방법인 씨앗을 포함하고 있습니다. 반면에 채소는 우리가 먹는 식물의 잎, 줄기, 뿌리, 새싹 및 기타 부분입니다. 옥수수가 야채로 간주되는 이유를 알아보십시오.


야채와 과일은 식물학자뿐만 아니라 일반적으로 수프, 샌드위치와 같은 짭짤한 요리에 야채를 사용하고 구운 식품, 잼, 젤리, 디저트와 같은 달콤한 간식에 과일을 사용하는 요리사도 분류하지만 맛은 실제로 관련이 없습니다. .

어떤 경우에는 정의가 법원에서 결정되기도 했습니다. 1893년에 미국 대법원은 토마토가 "이를 위해 사용되는 방식과 대중의 인식에 따라" 야채로 분류되어야 한다고 판결했습니다. 당시 채소에는 세금이 부과되었지만 과일에는 세금이 부과되지 않았기 때문에 법원은 이 문제에 관심을 가졌습니다.

오이는 과일인가 채소인가?
글쎄요. 오이를 분류하는 방법은 본질적으로 식물의 관점에서 질문을 하느냐 요리의 관점에서 질문을 하느냐에 달려 있습니다. 그럼 본격적으로 당면한 질문에 답해 봅시다. 오이는 과일인가요?

오이가 식물학적으로 말하면 왜 과일일까요?
부엌에서 식물의 생물학을 사용하는 것보다 식물의 생물학을 고려한 답을 찾고 있다면 여기 있습니다. 식물학적으로 말하면 오이는 과일입니다.

반응형

하지만 정확히 왜 오이가 과일일까요? 간단히 말해서, 그것은 과일에 대한 과학적 설명에 맞습니다.

배운 것처럼 과일은 꽃 수정의 부산물이며 식물의 씨앗을 포함합니다. 그래서 식물학자들은 오이가 꽃의 수정을 통해 발달하고 씨를 가지고 있기 때문에 과일이라고 확고하게 주장합니다. 씨가 있는 오이와 씨가 없는 오이를 포함하여 거의 100가지 종류의 오이가 있지만 모두 과일로 간주됩니다. 땅콩이 실제로 견과가 아니라는 사실을 발견하는 것만큼이나 놀라운 일이겠지만 사실입니다.

당신의 마음을 사로잡을 또 다른 사실: 오이는 하나의 꽃에서 여러 개의 난자가 형성되는 라즈베리(진정한 열매가 아닙니다!)와 달리 하나의 난자만 있는 단일 꽃에서 자라기 때문에 실제로 과일과 내에서 장과로 분류됩니다. 난소. 그러나 오이는 멜론이 아니지만 특정 요리에서 멜론과 짝을 이룰 수 있습니다. 세상에서 가장 작은 과일에 대해 알아보세요.

요리의 관점에서 오이가 야채인 이유는 무엇입니까?
오이는 짭짤한 맛이 나고 피클과 샐러드(과일 종류는 아님)와 같은 짭짤한 준비에 사용되기 때문에 전 세계 요리 전문가들은 오이를 야채로 간주하고 수세기 동안 사용해 왔습니다. 오이는 종종 차와 함께 샌드위치로 먹거나 점심 또는 저녁 식사와 함께 먹습니다. 절대로 디저트로 사용하지 않습니다. 또한 토마토, 파, 파, 상추 및 기타 채소와 함께 슈퍼마켓의 야채 통로에서 항상 발견됩니다.

따라서 문화적, 요리적 관점에서 오이는 채소로 간주됩니다.

우리가 오이라고 부르는 것이 실제로 중요합니까?
예, 아니오. 우리가 무엇을 먹고 있는지에 대한 사실을 아는 것이 중요하며, 당신이 무엇을 믿고 자랐든 오이와 토마토는 과일입니다. 오이는 과일인가요? 식물학자의 입장입니다. 오이는 채소? 네, 요리와 문화적인 관점에서요.

매혹적이고 중요한 사실이 있기 때문에 적절한 분류로 먹고 있는 음식을 언급하는 것이 좋습니다(또는 최소한 알고 있어야 때때로 성가신 지식인이 될 수 있습니다) 시간). 칼로리가 매우 낮고 수분 함량이 높다는 사실과 같은 다른 오이 사실을 확인하는 것도 현명한 방법입니다. 그들은 또한 칼륨, 마그네슘, 비타민 K, C, A를 함유하고 있습니다. 요점: 오이를 무엇이라고 부르든 간에, 오이를 먹는 한 당신은 이기고 있는 것입니다.

오이 질문에 대한 답을 얻었으니 이제 피자를 발명한 사람과 아이스크림을 발명한 사람을 찾아 좋아하는 음식에 대해 자세히 알아보세요.