728x90 반응형 요리352 요리하기 전에 항상 씻어야 할 11가지 세척할 것인가, 말 것인가: 그것은 많은 가정 요리사들을 당황하게 만드는 질문입니다. 여기에서는 식품 안전 전문가가 매번 씻어야 하는 식품을 식별합니다. ● 아보카도 MS, RDN, LD의 Colene Stoernell은 "먹을 음식이 아니더라도 자르기 전에 껍질이 있는 모든 것을 씻으십시오."라고 말합니다. 그 이유는 과일 껍질과 껍질에는 가공, 포장, 배송 중에 발견된 박테리아, 살충제 및 기타 세균이 들어 있기 때문입니다. 또한 매장에서 음식을 가장 먼저 만지는 손이 아닐 가능성이 높으므로 손에 묻어 있을 수 있는 세균을 씻어내세요. 식품 안전 전문가가 절대 먹지 않는 음식을 피하는 방법을 알아보세요 . ● 통곡물 곡물이 부드럽고 푹신해질 때까지 물이나 국물에 삶아도 더 일찍 헹구는 것이 필요하다고.. 2023. 9. 29. 무한리필 뷔페에서 스시를 만지면 안되는 이유 마음껏 먹을 수 있는 뷔페에 가기 전에 어떤 음식을 먹어보고 어떤 음식을 피해야 하는지 알아보세요. ▶ 무한리필 뷔페는 맛있는 음식이 끝없이 쏟아지는 음식의 메카인 것 같습니다. 뷔페에 따라 수프, 샐러드, 파스타 등 다양한 음식 옵션이 제공되는 경우가 많습니다. 그러나 접시에 담을 음식을 결정할 때는 각별히 주의해야 합니다. 모든 옵션을 살펴보기 위해 뷔페 주변을 산책한 후에는 카운터에 진열된 매력적인 스시 롤을 건너뛰고 대신 영양사가 항상 뷔페에서 먹는 음식 중 하나를 먹는 것이 가장 좋습니다. " 생고기로 만든 초밥을 먹으면 식중독에 걸릴 위험이 있습니다"라고 노스플로리다대학교 영양 및 식이요법학과 학과장이자 영양 및 식이요법학 아카데미 대변인이자 RDN 박사인 Lauri Wright 는 말합니다... 2023. 9. 29. 생선을 먹는 방법을 영원히 바꿔줄 11가지 해산물 사실 예, 일부 생선에는 수은이 포함되어 있습니다. 양식 생선에 관한 소문 중 일부는 사실입니다. 하지만 걱정 없이 이 슈퍼푸드를 드실 수 있도록 해산물에 대한 사실을 알아봤습니다. ▶ 지금 물고기에 대해 더 많이 알아야 하는 이유 생선이 두뇌를 강화하고 심장을 사랑하며 염증을 없애는 영양소가 풍부한 필수 단백질이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 터프츠 대학교(Tufts University) 연구 에 따르면 해산물을 섭취하면 매년 약 54,000명의 심장병과 뇌졸중으로 인한 사망을 예방하는 데 도움이 됩니다. 최신 식생활 지침에서는 매주 최소 2~3인분(또는 8~12온스)의 해산물을 섭취할 것을 권장합니다. 미국에서 소비되는 해산물의 절반 이상이 전적으로 세 가지 카테고리(연어, 새우, 참치 통조림)이지만,.. 2023. 9. 29. 모조 게살이 정확히 무엇인가요? 롤에 들어 있는 게 진짜 게살이 아니라는 사실조차 모를 수도 있습니다. 모조 게: 그것이 진짜가 아니라는 사실은 상당히 솔직합니다. 하지만 모조 게살이 정확히 무엇으로 만들어지는지는 불분명해 보입니다 . 그렇다면 모조게란 정확히 무엇일까요? 와사비 , 사시미 , 치즈 커드 , 돼지 껍질 등 음식 관련 정보 에 관해 제대로 찾아오셨습니다. ▶ 모조게란? 현대 요리를 대표하는 가짜 가공 식품처럼 보일 수도 있지만, 모조 게의 뿌리는 수리미라는 물질로 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 수리미는 순한 흰살 생선(일반적으로 명태, 때로는 대구 또는 틸라피아)을 다지고 씻어서 유통기한을 연장하기 위한 첨가물을 첨가하여 만든 페이스트입니다. 주성분은 대개 알래스카 명태나 다른 종류의 흰살생선입니다. 일본 요리사는 .. 2023. 9. 28. 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 ··· 88 다음 728x90 반응형
