마음껏 먹을 수 있는 뷔페에 가기 전에 어떤 음식을 먹어보고 어떤 음식을 피해야 하는지 알아보세요.
▶ 무한리필 뷔페는 맛있는 음식이 끝없이 쏟아지는 음식의 메카인 것 같습니다.
뷔페에 따라 수프, 샐러드, 파스타 등 다양한 음식 옵션이 제공되는 경우가 많습니다. 그러나 접시에 담을 음식을 결정할 때는 각별히 주의해야 합니다. 모든 옵션을 살펴보기 위해 뷔페 주변을 산책한 후에는 카운터에 진열된 매력적인 스시 롤을 건너뛰고 대신 영양사가 항상 뷔페에서 먹는 음식 중 하나를 먹는 것이 가장 좋습니다.
" 생고기로 만든 초밥을 먹으면 식중독에 걸릴 위험이 있습니다"라고 노스플로리다대학교 영양 및 식이요법학과 학과장이자 영양 및 식이요법학 아카데미 대변인이자 RDN 박사인 Lauri Wright 는 말합니다. .
“요리하지 않으면 생선에 살모넬라, 비브리오, 일부 기생충과 같은 박테리아가 서식할 수 있습니다.
초밥을 올바르게 가공하고 취급하면 식중독의 위험을 줄일 수 있습니다. 즉, 무한리필 뷔페는 얼음 위에서도 적절한 온도를 유지하기 어렵고 음식이 오랫동안 방치되기 때문에 그 자체로 식품 안전 문제가 될 수 있는 경우가 많습니다.”
질병통제예방센터(CDC) 웹사이트 에 따르면 , 미국에서는 매년 약 4,800만 명이 식중독으로 인해 질병에 걸립니다. 박테리아가 발생하기 가장 좋은 조건은 식품 온도가 미지근한 경우입니다. 음식이 얼마나 오래 방치되어 있는지, 음식이 제대로 조리되었는지 또는 생으로 제공되는지를 아는 것이 중요합니다.
CDC 웹사이트 에 따르면 , “음식이 4.4°C에서 60°C 사이에서 미지근할 때 질병을 유발할 수 있는 세균이 빠르게 증식합니다. 그렇기 때문에 차가운 음식은 차갑게( 4.4°C 미만), 뜨거운 음식은 뜨겁게( 60°C 이상) 유지하는 것이 중요합니다.”
음식 안전에 관해 예방 조치를 취하는 것이 가장 좋습니다. 여기에는 요리하기 전에 항상 씻어야 할 것이 무엇인지 아는 것과 같이 뷔페, 레스토랑 및 주방에서도 포함됩니다..
▶ 무제한 뷔페 뷔페에서 걱정하고 싶은 것은 스시뿐만이 아닙니다.
Wright는 “뷔페에서 초밥이나 기타 음식을 먹으면 식중독이 발생할 위험이 있다는 점 외에도 서빙 도구를 만지는 손이 많다는 점도 고려하세요.”라고 말합니다. “앞에서 서빙 스푼을 만진 사람이 손에 재채기를 했을 수도 있고, 스푼을 만지기 전에 화장실에 갔을 수도 있습니다.”
▶ 무제한 뷔페에서 음식을 구입할 때 알아야 할 몇 가지 간단한 에티켓 팁이 있습니다 .
1. 레스토랑에 들어오자마자 손을 씻은 후 서빙용 식기를 만지세요.
2. 접시에 음식을 추가할 때 손을 사용하지 마십시오.
3. 뷔페 라인으로 돌아갈 때는 항상 새 접시를 가져가세요.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
'요리' 카테고리의 다른 글
| 달걀 노른자의 색깔이 다른 진짜 이유 (4) | 2023.09.30 |
|---|---|
| 요리하기 전에 항상 씻어야 할 11가지 (4) | 2023.09.29 |
| 생선을 먹는 방법을 영원히 바꿔줄 11가지 해산물 사실 (8) | 2023.09.29 |
| 모조 게살이 정확히 무엇인가요? (133) | 2023.09.28 |
| 냉동실에 보관하면 안되는 식품 16가지 (8) | 2023.09.28 |
