전문 의사의 지침에 따라 하루에 설탕을 얼마나 섭취해도 괜찮은지 알아보겠습니다.

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신맛이 나는 단점을 보완하는 것은 비밀 설탕이 아닙니다. 전문가들은 생물학적 특성에 따라 하루에 섭취하는 것이 안전한 설탕의 양과 가장 위험한 설탕 공급원을 밝힙니다.

설탕은 우리가 먹는 많은 음식에 자연적으로 단맛을 더해주는 탄수화물이며, 맛을 향상시키기 위해 많은 가공식품에 첨가되기도 합니다. 건강을 위해 설탕 섭취를 줄이는 것이 널리 권장되지만, 어떤 유형의 설탕을 즐기고 제한해야 하는지 아는 것이 중요합니다.

과일의 과당, 우유의 유당과 같이 자연적으로 발생하는 당분은 영양소, 섬유질, 미네랄과 함께 제공됩니다. 반면에, 설탕, 원당, 옥수수 시럽, 고과당 옥수수 시럽 등을 포함할 수 있는 첨가당은 식품 가공이나 준비 과정에서 첨가됩니다. 이러한 첨가된 설탕은 미각을 자극하는 단맛을 제공하지만 영양가는 없으며 불행하게도 건강에 해로울 수도 있습니다.

텍사스 대학교 MD 앤더슨 암 센터 의 수석 임상 영양사인 제시카 틸튼(MS)은 설탕이 주요 에너지원이지만 신체는 첨가된 설탕을 첨가된 설탕과 다르게 처리한다고 설명합니다. 첨가된 설탕은 에너지로 빠르게 소모되거나 지방 저장으로 신속하게 전환됩니다. 이는 호르몬, 심장 및 뼈 건강을 지원하고 소화를 돕고 균형 잡힌 식단에 기여하는 전체 식품에서 발견되는 천연 설탕의 느린 에너지 방출과 비교됩니다.

앞서 임상 전문가들은 당뇨병 , 고혈압 과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 되도록 하루에 설탕을 얼마나 섭취해야 하는지 분석합니다 .

▶ 전문의에 따르면 하루에 안전한 설탕의 양은 다음과 같습니다.
2020~2025년 미국인을 위한 식생활 지침에 따르면, 2세 이상의 모든 사람은 첨가된 설탕 섭취량을 일일 칼로리 섭취량의 10% 미만으로 유지해야 합니다. 2,000칼로리 식단을 따르는 사람의 경우 이는 하루에 50g 이하의 설탕, 즉 약 12.5티스푼을 첨가한다는 의미입니다.

미국 심장협회는 일일 설탕 한도가 훨씬 더 보수적이라고 밝혔습니다.

남성은 매일 36그램(또는 9티스푼, 150칼로리) 이하의 첨가 설탕을 섭취하는 것을 목표로 해야 합니다.
여성은 매일 첨가당을 25g(또는 6티스푼, 100칼로리) 이하로 섭취하는 것을 목표로 해야 합니다.
이를 관점에서 살펴보면, 12온스 탄산음료 한 개에는 최대 32그램(8티스푼)의 첨가 설탕이 포함될 수 있습니다. “여성이 하루에 탄산음료 중 하나를 섭취한다면 이미 설탕을 과다 섭취한 것입니다.”라고 Tilton은 말합니다.

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▶ 보통 사람은 하루에 몇 그램의 설탕을 섭취합니까?
연구에 따르면 일반적인 미국 성인은 매일 약 17티스푼의 첨가 설탕을 섭취하는 것으로 나타났습니다. 이 금액은 권장 한도를 훨씬 초과하여 남성의 경우 거의 두 배, 여성의 경우 세 배입니다. 이는 매년 1인당 약 60 파운드 의 설탕을 추가 하는 것과 같습니다 !

과도한 설탕 섭취의 주범은 놀랄 일이 아닙니다. 탄산음료, 과일 향이 나는 음료, 스포츠 및 에너지 음료, 심지어 향이 나는 커피와 차, 가공된 스낵과 과자 등 설탕이 함유된 음료도 마찬가지입니다.

그러나 설탕은 요거트나 그래놀라 바와 같이 종종 "건강에 좋다"고 인식되는 스낵에도 몰래 들어갑니다. 브랜드와 맛에 따라 약 19g의 설탕을 포장할 수 있습니다. 제품 성분에서 자연적으로 발생하는 설탕의 양을 확인하려면 라벨에 표시된 첨가 설탕 의 양을 확인하세요 . 또한 명확한 시각적 표시를 위해 "추가된 설탕"의 양을 그램 단위로 4로 나눕니다. 이는 1회 제공량당 섭취하는 첨가 설탕의 티스푼 수를 나타냅니다.

▶ 전문가들은 설탕을 너무 많이 먹으면 나타나는 징후라고 말합니다.
권장 설탕 섭취량과 실제 섭취량을 이해하는 것은 설탕 섭취량을 관리하는 중요한 첫 번째 단계입니다. 그러나 신체는 단기 및 장기적으로 나타날 수 있는 설탕을 과도하게 사용하고 있음을 나타내는 신호를 보낼 수도 있습니다.

- 체중증가
- 혈당이 급등함
- 충치
- 과민성과 기분 변화
- 여드름과 습진
- 피로
- 더 많은 단 음식과 음료에 대한 갈망
- 심장 질환
- 제2형 당뇨병
- 지방간 질환
- 인지 기능 손상

▶ 설탕 섭취를 줄이는 팁
식이 요법을 바꾸는 것은 극복해야 할 큰 장애물처럼 보일 수 있지만, 작은 조치를 취하면 상당한 개선을 가져올 수 있습니다. 건강에 좋다고 광고되는 제품이라 할지라도 설탕 함량을 알기 위해 식품 라벨을 읽는 것부터 시작하십시오. "가장 좋은 조언은 단순히 설탕을 적게 섭취하는 것입니다."라고 Tilton은 말합니다. 단, 과일, 야채, 통곡물과 같은 전체 식품에는 천연 설탕, 필수 영양소, 신체에 필요한 섬유질이 포함되어 있습니다. 이러한 변화를 통해 귀하는 더 나은 건강을 향한 변화를 느끼기 시작할 것입니다.

 

 

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