설탕을 먹으면 피부에 일어나는 일

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설탕을 너무 많이 섭취하면 피부 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며 습진에서 여드름에 이르는 상태를 악화시킬 수 있습니다.

설탕을 먹으면 몸에 어떤 일이 일어나나요? 많은 경우와 마찬가지로, 대답은 설탕을 얼마나 섭취하는지에 따라 달라집니다. 설탕은 에너지원이며 과일 및 유제품과 같은 건강 식품(건강에 좋은 영양소도 함께 포장되어 있음)에서 발견됩니다. 그러나 연구자들이 감미료를 더 많이 연구할수록 과도한 설탕 섭취가 얼마나 해로울 수 있는지 더 많이 발견하게 됩니다.

Nutrients 저널에 발표된 2016년 연구에 따르면 첨가된 형태의 설탕은 비만 , 당뇨병 , 심혈관 질환 을 비롯한 다양한 만성 질환 과 관련이 있는 것으로 나타났습니다 .

설탕이 건강, 특히 피부에 물리적으로 영향을 미치기 전까지 설탕을 너무 많이 섭취하면 그 효과를 시각화하는 것이 어려울 수 있습니다 . 설탕과 피부 건강 의 관계를 이해하기 위해 우리는 설탕이 피부에 미칠 수 있는 놀라운 효과를 밝히는 피부과 전문의와 이야기를 나눴습니다.

▶ 설탕을 너무 많이 섭취하면 피부가 처질 수 있습니다

콜라겐은 노화의 영향을 퇴치하는 데 중요한 역할을 합니다. 콜라겐은 피부와 그 밑에 있는 연골을 지지하는 단백질 구조입니다.

Nutrients 저널에 게재된 2020년 기사에 따르면 콜라겐은 신체에서 가장 풍부한 단백질 로 신체 전체 단백질의 약 25~30%를 차지합니다 . 나이가 들수록 콜라겐 생성이 감소하기 시작합니다. 그리고 설탕이 콜라겐과 상호 작용하는 방식은 피부 노화를 가속화할 수 있습니다 .

패트리샤 패리스(Patricia Farris) 박사는 설탕이 콜라겐과 엘라스틴(탄성 결합 조직 역할을 하는 단백질)을 “교차 연결”하는 당화 과정을 통해 피부를 손상시킨다고 설명합니다. 가교 작용으로 인해 콜라겐 분자는 중요한 기계적 특성을 잃게 됩니다. 남은 것은 의사가 AGE(고급 당화산물)라고 부르는 것이며, 궁극적으로 피부에 주름이 생기게 됩니다 .

“피부과 의사들은 이것을 '설탕 처짐'이라고 부릅니다.”라고 Farris 박사는 말합니다. “AGEs의 축적은 30대 초반에 시작되어 평생 동안 계속됩니다. 피부의 AGE는 설탕을 너무 많이 섭취했다는 명백한 징후인 황색 변색을 유발합니다.”

그녀는 태양 노출과 태양으로 인한 산화 스트레스로 인해 당화 과정이 과도하게 진행되므로 과도한 태양을 피하는 것이 항상 좋은 생각이라고 지적합니다.

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▶ 설탕은 피부 염증을 유발할 수 있습니다

염증은 자극 물질로 감지된 모든 것에 대한 신체의 반응으로, 신체 전반에 걸쳐 다양한 방식으로 나타날 수 있습니다.

“설탕은 신체의 스트레스 호르몬인 코르티솔을 급증시킵니다”라고 코네티컷주 예일 뉴 헤이븐 병원 피부과 임상 조교수인 Deanne Mraz Robinson 박사는 말합니다. "이것은 염증을 유발하여 습진에서 장미증 및 건선에 이르기 까지 염증과 관련된 다양한 피부 상태가 악화될 수 있습니다 ."

이러한 자극을 해결하기 위해 로빈슨 박사는 생강 , 강황 , 녹차 , 블루베리 와 같은 항염증 식품 으로 식단을 보충할 것을 제안합니다 . "설탕이 가득한 탄수화물을 섭취하는 경우 지방이나 단백질과 결합하면 혈당 급증과 염증 반응을 줄일 수 있습니다."라고 그녀는 조언합니다.

▶ 설탕은 여드름을 악화시킬 수 있습니다

높은 설탕 섭취로 인한 염증은 또한 여드름 과 같은 일반적인 문제를 악화시킬 수 있다고 로스앤젤레스 남부 캘리포니아 대학교 켁 의과대학 피부과 전문의인 나다 엘불룩(Nada Elbuluk) 박사는 지적합니다.

Elbuluk 박사는 피부에 영향을 미치는 것으로 보이는 일정량의 설탕이 있다고 믿지 않습니다. 하지만 그녀는 미국 심장 협회의 권고 사항에 주목했습니다. "AHA는 여성은 하루에 설탕을 100칼로리 이하로, 남성은 150칼로리를 넘지 않도록 권장합니다."라고 그녀는 말합니다. “여성의 경우 이는 하루에 6티스푼 이하의 설탕을 섭취하는 것을 의미합니다.”

Journal of Pediatrics 에 발표된 2018년 연구에서는 설탕이 함유된 청량음료 섭취 와 여드름 사이의 상관관계를 조사했습니다. 연구자들은 설탕이 함유된 음료를 전혀 마시지 않은 청소년에 비해 매일 이러한 음료를 섭취한 청소년에게서 중등도에서 중등도의 여드름이 발생할 가능성이 훨씬 더 높다는 사실을 발견했습니다. 참가자들이 매일 100g 이상의 설탕을 섭취하면 여드름 위험이 더욱 높아졌습니다.

▶ 숨겨진 설탕 공급원에 대한 한마디

첨가당이 많이 함유된 식품은 무엇입니까? 아이스크림 선데나 초콜릿 칩 쿠키에 설탕이 많이 함유되어 있다는 사실을 알고 계실 것입니다. 하지만 덜 눈에 띄는 식품은 어떻습니까? 첨가된 설탕은 샐러드 드레싱과 케첩에서 흔히 발견됩니다. 건강한 샐러드에 진한 드레싱을 얹으면 설탕이 많이 함유된 식사가 될 수 있습니다.

Elbuluk 박사는 “설탕이 피부에 미치는 영향에 대한 우려는 정제되고 가공된 설탕과 전분을 함유한 고혈당 지수 식품의 가공 설탕에 있었습니다.”라고 말합니다. 따라서 설탕을 모두 피할 필요는 없습니다. 사과와 같은 천연 설탕이 함유된 음식은 먹어도 괜찮습니다.

"일반적으로 건강하고 균형잡힌 식단을 유지하고, 충분한 수면과 수분을 공급하고, 스트레스를 최소화하고 , 건강한 피부 요법을 유지하는 것이 모두 건강해 보이는 피부를 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 말하고 싶습니다 ."라고 Elbuluk 박사는 말합니다.

 

 

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