전자레인지로 스크램블 에그를 만들 수 있나요?

물론 전자레인지에 무엇이든 붙일 수 있지만 항상 좋은 생각은 아닙니다. 전자레인지 스크램블 에그에 대한 요리 전문가들의 의견을 알아보세요.

갓 구운 스크램블 에그를 즐기는 것은 하루를 시작하는 훌륭한 방법이지만 때로는 아침이 너무 바쁘게 느껴질 수 있습니다. 이 모든 것을 너무 잘 알고 있다면 속도를 높이고 문 밖으로 나가기 전에 맛있는 아침 식사를 할 수 있는 방법이 있는지 궁금했을 것입니다. 스크램블 에그를 전자레인지에 돌릴 수 있나요? 그렇다면 계란이 좋아하는 조리법의 모든 감각으로 맛있고 푹신할까요, 아니면 고무 같은 엉망이 될까요?

전자레인지에 넣을 수 있는 음식 목록에 계란을 추가할 수 있는지 여부와 요리사가 이 요리 꿀팁에 대해 어떻게 생각하는지에 대한 세부 정보가 있습니다. 속도가 나면 엘리자베스 여왕이 가장 좋아하는 스크램블 에그의 두 가지 비밀 재료를 찾아 아침 식사를 바꿔보세요.


전자레인지로 스크램블 에그를 만들 수 있나요?
네, 전자레인지로 스크램블 에그를 만들 수 있습니다! 전자레인지는 음식의 물 분자를 진동시켜 열과 증기를 발생시켜 음식을 조리합니다. 계란의 구성 성분은 74%가 수분으로 전자레인지에 스크램블하기에 이상적입니다. (지시 사항을 따르는 한!) 또한 전자레인지와 오븐에서 계란을 삶거나 데치고 쉽게 만들 수도 있습니다. 누가 알았 겠어?!

전자레인지 스크램블 에그의 경우 빠르고 쉬운 아침 샌드위치, 아침 부리토 또는 약간의 소금과 후추를 곁들인 일반 식사에 적합합니다.


전자레인지 계란은 맛있나요?
요리 웹사이트 더 프랙티컬 키친(The Practical Kitchen)의 설립자 레베카 아이젠버그(Rebecca Eisenberg)는 “전자레인지 스크램블 에그는 특히 간을 잘 맞춘다면 쿡탑과 크게 다르지 않을 것”이라고 말했다. “실제로 차이를 느낄 수 있는 부분은 질감입니다. 팬에서 천천히 천천히 익힌 스크램블 에그는 크리미하고 푹신하고 두부 같은 식감이 있는 반면, 전자레인지에서 익힌 스크램블 에그는 오믈렛과 약간 더 비슷한 약간 조밀한 식감을 갖게 됩니다.”

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전자레인지로 스크램블 에그를 어떻게 만드나요?
전자레인지로 스크램블 에그를 만드는 것의 가장 큰 이점 중 하나는 계란을 모두 같은 그릇에 넣고 준비하고 요리하고 먹을 수 있어 준비와 혼란을 최소화할 수 있다는 것입니다. 달걀을 작은 전자레인지용 그릇에 깨서 넣고 맛을 내기 위해 소금 한 꼬집을 넣고 잘 젓고 액체를 조금 넣습니다. 그리고 마지막 재료를 건너뛰지 마세요. Eisenberg는 "전자레인지에서 스크램블 에그를 요리하려면 약간의 수분이나 지방을 첨가하는 것이 좋습니다."라고 말합니다. "우유, 유제품이 아닌 우유 또는 약간의 물만으로도 충분합니다." 그것은 계란을 더 푹신하게 만들고 전유 또는 하프 앤 하프와 같은 여분의 지방으로 더 크림 같은 질감과 맛을 줄 것입니다.

매우 고급스러운 스크램블 에그의 경우 약간의 크림이나 녹인 버터를 추가하면 계란의 맛이 풍부하고 풍부해집니다. 스크램블 에그에 향신료, 잘게 썬 치즈 또는 살사, 간장, 잘게 부순 베이컨과 같은 재료를 섞고 싶다면 지금이 재료를 섞을 때입니다.

다음으로 달걀을 전자레인지에 돌립니다. 전자레인지에 돌릴 때 포크로 주기적으로 휘저어야 하지만 1분이면 충분합니다. 열쇠는 그것들을 주시하고 거의 굳지 않은 것처럼 보이면 즉시 꺼내는 것입니다. 계란은 자체 증기로 계속 요리됩니다. 전자레인지에서 그릇을 테이블로 가져오는 데 걸리는 시간에 계란이 보송보송한 상태에서 고무질 상태로 변할 수 있을 정도로 빠르게 조리됩니다. 달걀이 약간 덜 익었을 때 전자레인지에서 꺼내면 충분히 식을 때쯤 완벽하게 익은 것이다.


달걀을 전자레인지에 얼마나 넣어 스크램블 하시나요?
전자레인지 스크램블 에그를 만들려면 짧은 시간에 익혀야 합니다. 스크램블하려면 휴식을 취해야 하지만 전자레인지를 조금씩 돌리는 주된 목적은 계란이 딱딱해지는 것을 방지하는 것입니다. 계란은 전자레인지에서 놀랍도록 빠르게 요리되며 문자 그대로 몇 초 만에 "완료"에서 "너무 익힌" 상태가 될 수 있습니다. 이 신중한 접근 방식은 또한 계란이 전자레인지 전체에서 폭발하지 않도록 합니다. (그렇다면 전자레인지를 청소하는 방법은 다음과 같습니다.)

모든 전자레인지는 다르며 일부는 다른 것보다 더 빨리 요리합니다. 또한 그릇의 크기, 모양 및 구성이 계란이 익는 속도에 영향을 줄 수 있습니다. 전자레인지 스크램블 에그를 처음 만들 때 전자레인지에서 계란이 익는 데 걸리는 시간을 정확히 알 수 있도록 전자레인지 스크램블 에그를 자세히 살펴보세요. 어떤 사람들에게는 1분밖에 걸리지 않습니다. 그 외의 경우 최대 2개까지 소요될 수 있습니다. 인내심을 가지세요: 마스터하기 쉬운 기술이며, 자신에게 맞는 방법을 찾으면 전문가처럼 전자레인지 스크램블 에그를 만들 수 있습니다!

전자레인지 스크램블 에그 레시피
재료
계란 3개
3큰술 우유, 비유제품 우유(귀리 우유 또는 아몬드 우유 등) 또는 물
코셔 소금 한 꼬집
지도
작은 전자레인지용 그릇에 계란, 우유(또는 물), 소금을 포크로 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
전자레인지에 계란을 30초 동안 강한 힘으로 돌립니다. 포크나 작은 실리콘 주걱으로 그릇 옆면을 긁으면서 계란을 잘 저어준 다음 전자레인지에 30초 더 돌립니다.
계란을 다시 저어주세요. 간신히 굳은 것 같으면 30초 이상 식힌 다음 서빙하세요. 스크램블 에그가 너무 묽은 것 같으면 전자레인지에 15초 더 돌린 다음 계란이 거의 굳지 않고 황금색이 될 때까지 반복합니다.
계란을 약간 식힌 다음 즉시 서빙하십시오.
스크램블 에그를 전자레인지에 익히는 방법을 알았으니 이제 돌리 파튼처럼 보송보송한 스크램블 에그를 만드는 방법을 알아보세요.