(미국이야기) 모든 주에서 최고의 스낵

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달콤하거나 짠맛? 예, 부탁합니다! 선인장 사탕부터 크랩 프라이까지 미국 최고의 스낵입니다.

아, 스낵은 우리가 즐겨 먹는 음식입니다. 치즈 맛이 흘러나오는 딥스부터 입맛을 돋우는 샌드위치 와 버거까지 이 놀라운 음식에는 부족함이 없습니다 . 누구나 좋아하는 간식이 있습니다. 하지만 최고의 간식으로 여겨지는 맛있는 간식은 무엇일까요?

글쎄, 우리는 그 뜨거운 질문에 대답하기 위해 Taste of Home 의 친구들과 협력했습니다 . 그리고 알고 보니 스낵은 미국인들이 가장 좋아하는 음식 중 일부였습니다 . 우리는 모든 주에서 최고의 간식을 찾기 위해 최고 수준과 최저 수준을 검색하여 주 식품 , 현지 음식 등을 포함하는 인상적인 목록을 작성했습니다 . 당신이 가장 좋아하는 간식이 성공했나요? 계속해서 읽어보시고  그 과정에서 인상적인 음식 사실도 배워보세요!

■ 앨라배마: 골든 플레이크 튀긴 돼지고기 껍질

라이벌인 Alabama와 Auburn의 스포츠 팬들도 Golden Flake 감자칩을 좋아한다는 공통점을 발견했습니다. Utz가 2016년에 이 브랜드를 인수했지만 Golden Flake 튀긴 돼지고기 껍질 (chicharrones라고도 함)은 여전히 ​​그 사랑받는 이름으로 판매되고 있으며 대중이 가장 좋아하는 Sweet Heat Barbecue를 포함하여 동일한 맛이 제공됩니다.

■  알래스카: 훈제 연어 스프레드

최후의 개척지에 사는 사람들은 갓 잡은 연어 에 자부심을 느낍니다 . 많은 알래스카인들은 연어에 크림 치즈, 허브, 레몬 주스, 양고추냉이를 곁들여 먹습니다.

■  애리조나: 선인장 사탕

1942년부터 피닉스의 Cactus Candy Co.에서 제작된 이 핑크색 껌드롭 사각형은 가시배 선인장의 밝은 주스로 맛을 냈으며 수박, 풍선껌, 레몬 맛이 났습니다.

■  아칸소: 치즈 딥

일부 사람들이 퀘소(queso)라고 부르는 것은 이곳의 치즈 딥이며, 매년 가을 리틀록에서 매년 열리는 월드 치즈 딥 챔피언십(World Cheese Dip Championship)이 열리는 아칸소 전역에 마법의 녹는 치즈의 고급 버전과 장식이 없는 버전이 모두 수용됩니다.

■  캘리포니아: 과카몰리

사실상 아보카도 와 동의어인 상태에서 guac이 그렇게 좋은 것은 당연합니다. Golden Staters는 소금을 뿌리고 감귤류를 뿌리고 양파를 조금 넣어 녹색 재료를 으깬다.

■  콜로라도: 그린 칠리 감자튀김

콜로라도에서 칠리 치즈 감자튀김을 주문하면 스퍼드 위에 평범한 쇠고기 칠리가 얹혀지지 않고 대신 녹색 칠리 고추로 만든 진하고 은은한 돼지고기 스튜인 칠리 베르데와 녹인 고추가 얹어집니다. 체다치즈와 몬트레이잭 치즈.

■  코네티컷: 아피자

코네티컷의 인기 피자 가게 에는 바삭바삭하고 석탄에 구운 가벼운 치즈 맛이 나는 뉴 헤이븐 스타일의 아피자(예, apizza) 조각이 많이 있으며 , 그 중 몇몇은 이름에 "Apizza"를 사용합니다. 이 용어는 파이 의 시그니처인 얇은 크러스트와 직접적인 대조를 이루는 두꺼운 나폴리식 악센트가 포함된 피자를 사랑스럽게 모방한 것입니다.

■  델라웨어: 미끄러운 만두

전통적인 만두와 달리 이 Delmarvalous 만두는 직사각형이며 닭고기 그레이비 소스가 너무 많아서 접시 전체로 미끄러질 것입니다.

■  플로리다: Chifles 질경이 칩

칼륨 이 풍부한 크리스프는 1963년 탬파에서 처음 시작되었으며 현재 JetBlue를 통해 정기적으로 판매되고 있습니다. 무제한 스낵으로 유명한 이 항공사는 지난해 배고픈 승객들에게 Chifles(치프리스로 발음)를 나눠주기 시작했습니다.

■  조지아: 피칸 프랄린

원래 프랑스 요리법에는 아몬드가 필요하지만 정통 조지아 프랄린은 피칸으로 만들어집니다. 주는 피칸 생산에서 1위를 차지하며, 제빵사는 퍼지의 농도와 함께 견과류를 캐러멜화된 클러스터에 포장합니다.

■  하와이: 스팸무스비

세 입에 곁들인 고소함과 달콤함의 교향곡: 팬에 튀긴 스팸 (섬 전역에서 사랑받는 점심 고기 통조림), 데리야끼 소스, 해초로 감싼 끈적끈적한 흰 쌀밥.

■  아이다호: 핑거 스테이크

Mylo Bybee는 손가락 길이의 프라이드 스테이크를 만들어 1950년대 후반 보이시에 Mylo's Torch Lounge를 오픈하면서 유명해졌습니다. 대부분의 사람들은 칵테일 소스와 함께 바구니에 빵가루를 입힌 진미를 즐깁니다.

■  일리노이: 팝콘

크래커 잭(Cracker Jack)은 야구장에서 사랑을 받지만 일리노이 전역에서는 개렛 팝콘(Garrett popped corn)이 훨씬 더 인기가 있습니다. 특히 캐러멜과 체다치즈 믹스가 더욱 유명합니다.

■  인디애나: 콘도그

후지어(Hoosier) 주의 여름 밤과 동의어인 이 낡고 튀긴 핫도그 는 인디애나의 최신 프로야구팀인 레이크 카운티 콘 도그스(Lake County Corn Dogs)의 이름이기도 합니다.

■  아이오와: 걷는 타코

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토르티야를 건너뛰고 으깬 도리토스나 프리토스 봉지에 타코 필링을 넣고 흔들어 넣으면 타코가 완성됩니다. 이것이 아이오와 주 박람회에서 시작되었는지 여부는 논쟁의 여지가 있습니다. Hawkeyes의 친화력은 그렇지 않습니다.

■  캔자스: 프라이드 치킨

유명한 치킨 하우스 Stroud's, Chicken Annie's 및 Chicken Mary's에서는 뼈에서 떨어집니다. Smart Kansans는 다음날 먹을 수 있을 만큼 남은 음식을 튀겨냅니다.

■  켄터키: 버번볼

1936년에 사탕 제조업자 Ruth Booe는 세상에서 가장 맛있는 두 가지 맛은 켄터키 버번과 그녀가 만든 초콜릿이라는 누군가의 말을 우연히 들었습니다. 그래서 그녀는 입에서 녹는 두 가지 조합을 만들었습니다. 고객들은 제2차 세계 대전 중에 Booe에게 설탕 배급량을 주기도 하여 Booe가 술에 취한 송로버섯을 계속해서 만들 수 있도록 했습니다.

■  루이지애나: Zapp의 감자칩
Taste of Home 의 커뮤니티 요리사인 Laura Herbage는 “Zapp은 루이지애나의 상징적인 스낵 식품입니다.”라고 말합니다 . 그녀가 가장 좋아하는 맛: Spicy Crawtator( 가재 ), Voodoo(식초, 바비큐 양념 및 할라피뇨), Cajun Dill(딜 피클) Gator-Tators.

■  메인: 우피 파이

적어도 세 개의 다른 주에서는 이 케이크/쿠키 하이브리드의 발명품을 주장합니다. 하지만 루이스턴에 있는 Labadie's Bakery가 먼저 판매한 것 같습니다. 이제 공식 주정부 간식인 메인주 우피 파이는 한 줌에 넉넉합니다. 도시락에서 발견하는 기쁨은 누구나 “우와!”라고 외치게 만들 것입니다.

■  메릴랜드: 크랩 프라이

이 테이터 에는 해산물, 팝콘, 블러디 메리 등 메릴랜드의 거의 모든 음식에 어울리는 달콤하고 매콤한 조합인 올드 베이 시즈닝이 얹혀 있습니다 . 일부 게잡이 소비자는 게 튀김을 한 단계 더 발전시켜 실제 게살과 녹인 치즈를 믹스에 추가합니다.

■  매사추세츠: 조개 튀김

베이 주에는 150개가 넘는 맛있는 조개집이 곳곳에 있습니다. 가장 인기 있는 Woodman's of Essex는 1916년에 처음으로 소금물을 넣은 조개 튀김의 발상지라고 주장합니다.

■  미시간: Better Made 감자칩

1930년에 디트로이트 회사의 공동 창립자들은 더 나은 칩을 만들기 시작했고, 그래서 이름이 붙여졌습니다. Motor City의 20개 이상의 오리지널 감자칩 회사 중 Better Made만이 여전히 존재합니다.

■  미네소타: 허니크리스프 사과

미네소타 대학의 원예학자들은 더 과즙이 많고 아삭아삭한 열매를 맺는 겨울에 강한 나무를 개발하기 위해 1962년에 원래의 허니크리스프 묘목(메이쿤 사과와 허니골드 사과의 교배종)을 심었습니다. 소비자들은 1992년에 입이 쩍쩍 벌어지고 폭발적으로 아삭아삭한 사과를 처음 한 입 먹었고 즉시 매료되었습니다.

■  미시시피: 치즈 빨대

냉장고가 생기기 전에 남부 요리사들은 남은 비스킷 반죽에 치즈를 반죽하여 조각으로 구웠습니다. 미시시피 치즈 밀짚 공장을 설립한 Yazoo City의 Yerber 가족을 포함하여 미시시피 사람들은 주방 기술이 발전한 후에도 계속해서 칩을 생산했습니다.

■  미주리: 구운 라비올리

엄밀히 말하면 이 파스타 베개는 구운 것이 아니라 튀긴 것입니다. 그러나 미주리 주의 메뉴는 전혀 냉정하지 않은 세인트루이스 셰프가 라비올리를 프라이어에 떨어뜨리고 파마산 치즈를 뿌려서 구제하려고 생각한 이후로 결코 예전과 같지 않았습니다.

■  몬타나: 육포
빅 스카이 컨트리(Big Sky Country)의 목장주와 야외 모험을 즐기는 사람들은 오랫동안 양념한 절인 쇠고기, 엘크 또는 들소 고기를 최고의 에너지 공급원으로 여겨 왔습니다.

■  네브라스카: 룬자
이 박제 빵 묶음에는 독일-러시아 뿌리가 있습니다. 양념한 다진 쇠고기, 양배추, 양파가 가득한 이 맛있는 소포는 네브래스카에서 큰 사랑을 받아 지난 몇 년 동안 네브라스카 주의 샌드위치이자 대표 요리로 선정되었습니다. 룬자의 스낵 상태도 많은 팬들이 원조 핫 포켓이라고 부르는 점을 고려하면 슈인이었습니다.

■  네바다: 새우 칵테일
내륙, 슈만드락: 네바다는 하루에 60,000파운드의 새우를 처리하며, 그 중 대부분은 칵테일 소스가 가득한 마티니 잔 가장자리에 매달려 있습니다. 라스베거스의 골든 게이트 카지노는 1959년에 단돈 50센트에 첫 잔을 제공했습니다. 요즘에는 주 전역에서 찾을 수 있지만 그 가격은 아닙니다.

■  뉴햄프셔: 포트 시티 프레첼
이 인기 있는 프레첼은 시나몬 슈가(Cinnamon Sugar), Feisty Hot!, Tangy Mustard 'N Honey, Tasty Ranch Dill의 네 가지 맛으로 제공됩니다. 포츠머스에 본사를 둔 이 회사는 여성이 소유하고 있으며 직원 대부분이 장애인입니다.

■  뉴저지: 솔트워터 태피

산책로를 산책하는 사람들은 애틀랜틱 시티 최초의(그리고 가장 인기 있는) 기념품의 다채로운 줄무늬를 쭉 뻗는 것이 그것을 먹는 것만큼 재미있다는 것을 알고 있습니다. 거의.

■  뉴멕시코: 비스코키토스
이 향기로운 쇼트브레드 쿠키는 휴일에 가장 인기 있는 쿠키이지만 일년 중 언제든지 따뜻한 음료와 완벽하게 어울립니다. 레시피에 포함된 라드는 바삭바삭한 식감을 더해주며, 아니스와 계피 향(럼이나 브랜디 한 조각 포함)이 이 제품의 대표적인 맛을 구성합니다.

■  뉴욕: 버팔로 윙

주 정부가 요구르트를 공식 간식으로 지정했지만 뉴욕 주민들은 버팔로 윙(또는 버팔로에 있는 경우 그냥 "윙")이 훨씬 더 재미있다는 것을 알고 있습니다. 대부분 블루 치즈 드레싱과 셀러리 스틱이 함께 제공되지만 버팔로 소스가 가장 눈길을 끕니다. 매니아가 인정하는 것보다 더 많은 버터와 핫소스의 천상의 조합입니다.

■  노스캐롤라이나: 크리스피 크림 도넛
Tar Heels는 뜨거운 불이 켜지자 우회하여 오리지널 글레이즈드 크리스피 크림 도넛을 먹을 준비가 되었음을 나타냅니다.

■  노스다코타: 치퍼스
단맛과 풍미 사이에서 결정을 내리지 못하는 사람들을 위해 노스다코타에는 초콜릿이 코팅된 감자칩이 있습니다. 이 간식을 발명했다고 주장하는 Carol Widman's Candy Co.는 또 다른 주 주식인 Red River Valley 칩을 사용합니다.

■  오하이오: 벅아이즈
홈 커뮤니티 요리사 Kristyne McDougle Walter의 테이스트 오브 홈 커뮤니티 쿡(Taste of Home Community Cook)은 손으로 만든 땅콩 버터와 초콜릿 공을 모든 휴일 모임, 교회 포트럭 또는 뒷문에 사용한다고 말합니다 . 땅콩버터 볼을 코팅하지 않은 채로 남겨두고 부드러운 초콜릿에 담그면 이름이 같은 너트와 더욱 닮게 됩니다.

■  오클라호마: 오크라 튀김
Sooners의 최고 스낵은 베이컨 드리핑과 Crisco로 튀겨지지만 대신 카놀라유 쿠킹 스프레이를 사용하여 오븐에 구운 버전은 미국 심장 협회에서 A-OK입니다.

■  오리건: 헤이즐넛
트레일 믹스에 헤이즐넛 몇 개를 넣으면 맛이 좋습니다. 그리고 미국 상업용 작물의 99%가 오레곤에서 생산되기 때문에 이곳에는 돌아다닐 수 있는 작물이 많이 있습니다. 그러나 헤이즐넛은 아이스크림 으로 휘젓으면 더욱 환상적입니다 . 포틀랜드에 본사를 둔 Salt and Straw와 전국적으로 알려진 Tillamook 브랜드는 둘 다 오레곤에서 재배한 헤이즐넛을 사용한 맛을 제공합니다.

■  펜실베니아: 소프트 프레즐
펜실베니아 사람들은 크고 부드러우며 머스타드를 얹은 프레첼을 선호합니다. Taste of Home Community Cook인 Susan Bickta는 "진정한 펜실베니아 네덜란드 스낵"이라고 말합니다 . 하지만 오늘날에는 대부분 필라델피아에서 만들어집니다. 필라델피아에서는 거의 모든 구석구석에 판매점이 있고 매듭이 8자 모양처럼 보입니다.

■  로드아일랜드: 오징어
해양 주 외부에서는 오징어를 문어와 혼동하는 경우가 많지만 이탈리아어를 사용하는 사람은 그렇지 않습니다. (칼라마로는 오징어를 뜻합니다.) 여기에서는 오징어를 튀겨서 마늘 버터에 볶은 후 고추와 함께 먹습니다.

■  사우스캐롤라이나: 삶은 땅콩
Palmetto State의 땅콩은 다른 땅콩과 다르며 그다지 열매가 많지도 않습니다. 삶으면 맛과 식감이 콩과 비슷해집니다. 남부인들은 그들에게 맹세합니다.

■  사우스다코타: 치슬릭
큐브 모양으로 튀긴 양고기 또는 양고기 조각을 꼬치나 이쑤시개에 꽂고 마늘 소금과 핫소스를 뿌린 후 짭짤한 크래커를 곁들입니다. 2018년 현재 주의 공식 "nosh"인 chislic은 사우스다코타가 주로 편입되기 오래 전부터 인기를 끌었습니다.

■  테네시: 구구 클러스터
어떤 사람들은 구구 클러스터( 마시멜로 누가, 캐러멜, 구운 땅콩으로 채워진 초콜릿 캔디)의 "구"가 내쉬빌의 그랜드 올 오프리(Grand Ole Opry)의 약어라고 말합니다. 사실, 발명가인 Howell Campbell Sr.의 아들이 한 아기 이야기에서 회사 이름과 "너무 좋아서 사람들이 태어날 때부터 이 제품을 요구할 것입니다."라는 슬로건에 생명을 불어넣었습니다.

■  텍사스: 토르티야 칩과 살사
이 파워 커플은 텍사스의 공식 주 스낵이 된 지 20주년을 맞이했습니다. 할라피뇨를 곁들인 매콤한 맛이든 토마틸로를 곁들인 톡 쏘는 맛이든 살사는 따뜻한 칩 바구니처럼 테이블 위로 자유롭게 흘러갑니다.

■  유타: 프라이 소스를 곁들인 감자튀김
지역 버거 체인인 Arctic Circle에서 유명해진 이 활기 넘치는 핑크 딥은 마요네즈와 케첩을 섞고 때로는 향신료, 마늘, 심지어 피클 브라인까지 곁들여 유타 전역에서 감자튀김과 함께 사용됩니다.

■  버몬트: 눈 위의 단풍나무 설탕
갓 으깬 얼음 위에 뜨거운 메이플 시럽을 뿌린 다음(눈을 사용하는 것이 옛날 방식임) 끈적끈적한 시럽을 나무 막대에 돌리세요. 통통한 케이크 도넛과 피클을 사이드로 곁들인 버몬트 스타일을 제공하세요. 현지인들은 신맛이 단맛의 균형을 이룬다고 말합니다.

■  버지니아: 햄 비스킷
칵테일 시간의 전채요리든 시골 상점에서 파는 간단한 음식이든 이 손 크기의 햄 샌드위치(원하는 경우 겨자를 살짝 곁들인)는 연방정부가 갈망하는 음식입니다.

■  워싱턴: 레이니어 체리
Bing 품종과 Van 품종 사이의 교배종인 Rainier 체리는 달콤한 체리 중 가장 높은 당도를 가지고 있습니다. 짧은 성장기를 놓치면 언제든지 Chukar Cherry에서 말린 체리 한 봉지를 구할 수 있습니다.

■  웨스트버지니아: 페퍼로니 롤

실용적이고 쉽게 포장할 수 있는 석탄 광부의 점심으로 시작된 것이 언제든지 Mountain State에서 먹을 수 있는 음식이 되었습니다. 빵 반죽에 구운 페퍼로니입니다.

■  위스콘신: 튀긴 치즈 커드

삐걱거리는 치즈라고도 불리는 치즈 커드는 맥주를 반죽하고 튀기면 바삭바삭하고 끈적한 맛으로 변합니다. Taste of Home 편집자 Lara Eucalano는 종종 목장에 담가두는 이 골든 너겟이 위스콘신 사람들이 양조장에서 또는 Brewers나 Bucks를 응원할 때 즐겨 찾는 음식이라고 말합니다.

■  와이오밍: 해바라기씨
와이오밍에는 해바라기가 활짝 피어 있으며, 카우보이 주를 달리는 동안 그 씨앗을 뱉어내는 것은 재미있습니다.

이 목록을 읽은 후에도 여전히 기분이 좋나요? 별자리에 따라 가장 좋아하는 간식이 무엇인지 알아보세요 .

 

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