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요리

이탈리아 파스타 위기로 미국에서 가격이 영향을 받을까요?

by 바다똘 2023. 6. 19.
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이탈리아에서는 파스타 위기가 너무 심해서 정부는 이번 봄에 17% 이상 치솟는 가격을 다루기 위해 특별 회의를 소집했습니다.
이탈리아에서 파스타는 진지한 비즈니스이자 삶의 중심입니다. 따라서 스파게티, 페투치네, 부카티니 및 기타 인기 제품의 가격이 치솟아 이탈리아에서 패닉을 일으킨 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다가오고 있는 파스타 위기는 이탈리아인들을 너무나 겁먹게 하여 정부는 가격 상승을 해결하기 위해 특별 회의를 소집했습니다. 분노한 이탈리아 소비자들은 가격 상승에 항의하기 위해 "파스타 파업"을 요구하기도 했습니다.

이탈리아의 파스타 위기는 무엇입니까?

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이탈리아 기업부에 따르면 이탈리아 파스타 가격은 3월 17.5%, 4월 16.5% 상승했다. 이는 올 봄 8% 이상 증가한 이탈리아 소비자 물가 지수 상승률의 약 두 배입니다.

현재 판매되고 있는 파스타의 대부분은 공급망 문제, 에너지 비용 상승 및 우크라이나 전쟁으로 인해 원자재 비용이 더 높을 때 만들어졌기 때문입니다. 이탈리아 식품 생산자를 대표하는 협회인 Unione Italiana Food는 "오늘 진열된 파스타는 전시 피크의 에너지 비용으로 훨씬 더 이른 기간의 견적으로 구입한 듀럼 밀로 몇 달 전에 생산되었습니다. 성명.

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현재 밀과 에너지 가격이 하락함에 따라 이탈리아 정부는 해가 갈수록 가격이 하락할 것이라는 희망과 함께 관망적인 접근 방식을 취하고 있습니다.


위기가 미국 소비자에게 영향을 미칠까요?


가능하지만 파스타 위기가 이탈리아인들에게 영향을 미칠 정도는 아닙니다. 우선, 파스타는 이탈리아에서 훨씬 더 중요한 식품 스테이플이며 평균 이탈리아인은 연간 약 50파운드 상당의 파스타를 소비합니다. 그럼에도 불구하고 미국의 스파게티와 마카로니 가격은 2월에 파운드당 $1.486로 사상 최고치를 기록했습니다.

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