전설적인 초콜릿 칩 쿠키 레시피

728x90

이 쿠키는 방금 베이킹 목록의 맨 위로 이동했습니다.

지금을 제외하고는 하나를 구입하기 위해 여행할 필요조차 없습니다(글쎄, 소파에서 부엌까지 여행을 시작해야 할 수도 있습니다). 

이거 집에서 만들 수 있다?!
마침내, 당신은 확실히 할 수 있습니다. 쿠키 애호가들은 오랫동안 베이킹 과정의 재료와 단계를 추측했지만 이제는 모든 것을 호텔 체인에서 직접 제공하고 있습니다. DoubleTree by Hilton의 수석 부사장 겸 글로벌 책임자인 Shawn McAteer는 보도 자료에서 "우리는 지금이 모든 사람에게 불안한 시기라는 것을 알고 있습니다."라고 말했습니다. “따뜻한 초코칩 쿠키가 모든 것을 해결할 수는 없지만, 잠시의 위로와 행복을 가져다줄 수는 있어요.” 우리는 전적으로 동의합니다.

이 릴리스에는 맛있는 쿠키에 대한 몇 가지 재미있는 사실도 포함되어 있습니다. 매년 3천만 개가 넘는 쿠키가 먹히고 국제 우주 정거장 궤도에서 구운 최초의 음식이었습니다… 인기 많은.

시그니처 쿠키 레시피
단지 계단을 밟기 위해 여기에 온 것이라면 두려워하지 마십시오. 휴가에 딱 맞고 군침이 도는 쿠키를 자신에게 대접하는 방법은 다음과 같습니다. 이 레시피로 26개를 만들 수 있습니다.

재료
부드러워진 버터 1/2파운드(2스틱)
3/4컵 + 굵은 설탕 1테이블스푼
포장된 연갈색 설탕 3/4컵
큰 계란 2개
바닐라 추출물 1-1/4 티스푼
갓 짜낸 레몬즙 1/4티스푼
밀가루 2-1/4컵
압착 귀리 1/2컵
베이킹 소다 1티스푼
소금 1티스푼
계피를 꼬집어
네슬레 통행료 징수소 약간 달콤한 초콜릿 칩 2-2/3컵
다진 호두 1-3/4컵
지침
1단계: 버터와 설탕을 크림화하세요.
스탠드믹서에 버터, 설탕, 황설탕을 넣고 중속으로 2분 정도 크림화하세요.

반응형

계란, 바닐라, 레몬 주스를 넣고 믹서로 30초 동안 저속으로 섞은 다음 중간 속도로 약 2분 동안 섞거나 가볍고 푹신해질 때까지 볼을 긁어냅니다. 자신도 몰랐던 베이킹 실수를 조심하세요.

2단계: 마른 재료 추가하기
믹서를 저속으로 설정하고 밀가루, 귀리, 베이킹 소다, 소금, 계피를 넣고 약 45초 동안 섞습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오.

믹서에서 그릇을 꺼내 초콜릿 칩과 호두를 넣고 섞습니다.

3단계: 반죽을 나눠주세요
오븐을 150도로 예열하세요. 약 2인치 간격으로 양피지가 깔린 베이킹 시트에 반죽을 국자(약 3테이블스푼)로 나누어 넣습니다.

4단계: 굽기!
20~23분 동안 굽거나 가장자리가 황금빛 갈색이 되고 중앙이 여전히 부드러워질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트 위에서 약 1시간 동안 식혀주세요.

편집자 팁: 굽지 않은 쿠키를 냉동할 수 있으며 해동할 필요가 없습니다. 오븐을 150도로 예열하고 냉동 쿠키를 양피지를 깐 베이킹 시트에 약 2인치 간격으로 놓습니다. 가장자리가 황금빛 갈색이 되고 중앙이 여전히 부드러워질 때까지 굽습니다.

 

 

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.