노화를 늦추고 싶나요? 일본 나이든 남성의 식단을 따르십시오. 새로운 연구 결과

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이는 세계의 "블루 존" 중 하나의 시작점이며 UCLA와 일본 의사 간의 새로운 연구 협력을 통해 몇 가지 특정 성분이 이러한 추세에 분명히 기여한다는 사실을 발견했습니다.

적어도 표면적으로는 앞으로 몇 년 동안 젊음을 연장할 수 있는 미용 제품과 수술 절차 없이는 스크롤할 수 없는 것처럼 느껴집니다. 그러나 햇빛 노출을 염두에 두는 것 외에도 노화에 대한 과학적 문제는 종종 내부에서 발생합니다. 주름을 없애는 노화 방지 페이스 크림 과 마찬가지로 "제로사이언스"라는 접근 방식은 노화를 늦추고 질병으로부터 신체를 보호하는 것을 목표로 합니다.

국립 노화 연구소(National Institute on Aging) 에 따르면 제로사이언스 가설은 심혈관 질환, 당뇨병, 암, 관절염 등 대부분의 만성 질환이 노화의 영향을 받기 때문에 노화 과정을 치료적으로 해결하는 것이 모든 것을 예방하는 최선의 방법이라는 것입니다. 저것.

노화를 지연시키는 방법 에 관한 대부분의 연구는 약물과 보충제에 초점을 맞췄지만, 일본과 캘리포니아의 일류 대학 연구자들이 작성한 새로운 연구는 식이요법과 영양이 생물학적 시계를 늦추는 역할을 할 수 있음을 조명하고 있습니다 .

Frontiers in Nutrition 에 발표된  2024년 5월 연구 에는 65세에서 72세 사이의 남성 144명이 포함되었습니다. 참가자들은 흡연 및 음주 습관, 체력 수준, 사회 경제적 상황, 식습관에 대한 세부 정보를 공유했습니다. 연구원들은 또한 참가자들로부터 혈액 샘플을 채취하여 포도당 수치, 적혈구 및 백혈구 수 등과 같은 건강 지표의 조합을 기반으로 생물학적 연령을 계산하는 "후생유전학적 시계"를 사용했습니다.

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연구자들은 참가자들이 따르는 두 가지 식습관 패턴을 확인했습니다. 하나는 "서구식 식습관 패턴"이라고 불리는 것으로 고기, 가공육, 계란 및 마요네즈 기반 드레싱을 많이 섭취하는 것이 특징이었습니다. 다른 하나는 야채, 과일, 해초, 낫토 (발효 대두) 를 많이 섭취하는 것이 특징인 '건강한 일본 식습관'이었습니다 .

연구에 따르면 건강한 일본 식습관을 따르는 참가자들은 생물학적 노화가 느려지는 징후를 보였습니다. 이는 BMI, 흡연, 음주, 운동 습관과 같은 다른 요인을 고려한 후에도 마찬가지였습니다.

이러한 결과는 건강한 일본식 식단이 노화를 지연시키는 데 도움이 될 수 있는 반면, 서양식 식단은 동일한 이점을 보이지 않는 것으로 나타났습니다.

연구 저자들은 DASH 및 지중해 식단 과 같은 식이 프로그램이 노화를 늦추고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 이전 연구를 환영합니다. 따라서 낫토를 맛보고 싶거나 "좋은" 지방을 더 많이 섭취하고 싶은지 여부 에 관계없이 음식은 건강한 실험에 영감을 줄 수 있습니다.

 

 

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