코코넛은 견과류인가요?

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견과류 알레르기가 있는 사람이 실제로 코코넛을 먹을 수 있나요? 글쎄요, 상황에 따라 다릅니다. 코코넛이 견과류인가요?

가볍고 달콤하든, 풍부하고 풍미 있든, 코코넛은 우리가 가장 좋아하는 요리에 독특한 풍미와 바삭바삭한 식감을 더해줍니다. 저녁 식사를 위한 피칸 코코넛 껍질 생선부터 디저트를 위한 공기처럼 가벼운 코코넛 마카롱까지 다양한 용도로 사용할 수 있는 과일입니다. 단 하나의 장애가 있습니다. 이제 나무 열매로 분류됩니다.

코코넛은 견과류인가요? 2006년 미국 식품의약국(FDA)이 코코넛을 견과류로 분류했을 때 사람들은 당연히 혼란스러웠습니다. 코코넛이 나무 견과류라면 견과류 알레르기가 있는 사람들에게는 더 이상 안전하지 않다는 뜻인가요? 분류가 변경된 이유는 무엇입니까? 이것을 열어 보겠습니다.

 

▶ 코코넛은 견과류인가요?

코코넛은 여전히 ​​기술적으로 과일로 간주되지만 FDA는 해당 라인을 회색으로 표시했습니다. 심지어 의회 도서관에서도 이 뜨거운 주제를 다루고 코코넛이 느슨한 정의에 따라 견과류, 과일 또는 씨앗으로 분류될 수 있다고 결론지었습니다.

 

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▶  코코넛은 핵과, 즉 씨앗 위에 단단한 덮개가 있는 과일로 간주됩니다. 

 

그러나 견과류는 “씨가 하나인 과일”로 정의되기 때문에 코코넛은 두 가지 설명 모두에 적합합니다. 코코넛 분류의 안팎으로 인해 식물학자가 아닌 사람들은 어리둥절해질 수 있지만, 견과류 알레르기가 있는 사람에게는 이는 중요한 결정입니다.

 

▶  견과류 알레르기가 있는 사람들에게 코코넛은 안전한가요?

미국 알레르기, 천식, 면역학 협회 (ACAAI) 에 따르면 코코넛에 알레르기 반응이 있을 수 있지만 견과류에 알레르기가 있는 대부분의 사람들은 코코넛을 안전하게 먹을 수 있습니다. 

코코넛은 "식물성 견과류"로 간주되지 않기 때문에 ACAAI는 코코넛을 과일로 간주합니다. 이는 식품 알레르기 연구 및 교육 네트워크 (FARE)에서도 확인되었습니다. 

귀하 또는 귀하의 자녀가 심각한 견과류 알레르기가 있는 경우에도 코코넛을 식단에 추가하기 전에 알레르기 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

 

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