호박은 과일인가요, 야채인가요?

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짭짤한 요리에서와 마찬가지로 달콤한 간식에서도 맛있습니다. 그렇다면 호박은 과일인가요, 아니면 야채인가요? 우리는 답을 가지고 있습니다.

우리가 트릭 오어 트리트를 놀라게 하기 위해 그것을 조각하지 않을 때 호박은 퍼즐 같은 것을 제시합니다. 칠리에 덩어리를 추가하고 호박 파이 에 휘젓는 등 짭짤한 요리법과 달콤한 요리법 모두에 사용할 수 있습니다 . 라떼와 제과류의 가을 풍미가 되었지만 독특한 호박 요리법 에도 많이 등장합니다 . (호박 수프, 누구든지?) 이 모든 것이 분류하기 어렵게 만듭니다. 호박은 과일인가요? 호박은 야채인가요?

실제로 이것이 우리를 이런 식으로 혼란스럽게 하는 유일한 음식은 아닙니다. 우리는 아보카도가 과일인지 야채인지 , 오이가 과일인지 야채인지 , 가지는 과일인지 야채인지 , 옥수수는 과일인지 야채인지 , 토마토는 과일인지 야채인지 끊임없이 묻고 있습니다 .

오늘날 우리의 음식 사실은 호박에 초점을 맞추고 있습니다. 여기서 우리는 이 추운 계절의 수수께끼에 대한 근본 원인을 파악하고 있습니다. 호박은 과일인가요, 아니면 야채인가요? 당신은 곧 알아낼 것입니다.

▶ 과일과 채소의 차이점은 무엇입니까?

걱정하지 마세요. “호박은 과일인가요?”라고 답해드리겠습니다. 하지만 본격적으로 알아보기 전에 사전 정의에 따라 이 두 가지 유형의 농산물 간의 차이점을 분석해 보겠습니다. Merriam-Webster가 이 두 가지를 정의하는 방법은 다음과 같습니다.

 

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과일: “일반적으로 식용 가능한 종자 식물의 생식체”
야채: "보통 식사의 일부로 먹는 식용 부분을 위해 재배되는 일반적으로 초본 식물(예: 양배추, 콩 또는 감자)"

 

즉, 과일은 식물이 생산하는 먹을 수 있는 것이고, 야채는 먹을 수 있는 식물입니다. 예를 들어, 사과나무에는 여러분이 따서 먹는 사과가 달려 있습니다. 여러분은 나무 전체를 먹는 것이 아니라 사과만 먹습니다. 하지만 당근은 재배하고 수확한 다음 전부 먹을 수는 있습니다. 더 많은 당근을 재배하기 위해 당근의 일부를 땅에 남겨두는 것은 아닙니다.

그것은 모두 음식이 자라는 방식과 우리가 먹는 부분에 달려 있습니다.

▶ 호박은 과일인가요, 채소인가요?

이러한 공식적인 정의를 바탕으로 우리는 이제 호박이 과일이라는 것을 알게 되었습니다! 호박 밭에 가본 적이 있다면 들판을 가로질러 뻗어나가는 녹색 덩굴과 밝은 주황색 호박이 점재해 있는 것을 기억할 것입니다. 이 시각적 자료는 여러분이 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.

호박은 덩굴에서 자라기 때문에 우리는 덩굴에서 호박을 따고 덩굴을 먹지 않습니다. 비록 호박이 잭오랜턴 처럼 여러분의 허리를 괴롭힐 운명이거나 호박의 일부일지라도 과일로 분류됩니다 . 야채를 베이스로 한 스튜.

▶ 호박은 어떤 과일인가요?

호박은 약 975종의 식품 및 관상용 식물을 포함하는 박 과(Cucurbitaceae) 라고 불리는 꽃 피는 식물의 박과에 속합니다 . 이 과에 속하는 대부분의 종은 호박과 매우 유사하며, 긴 덩굴에서 자라며 씨앗이 많고 껍질이 질긴 다육질의 과일을 생산합니다.

호박과에는 Cucurbita pepo (일명 일반 들판 호박), Cucurbita moschata (통조림 호박을 만드는 데 일반적으로 사용되는 유형) 및 Cucurbita maxima (거대한 호박과 큰 겨울 호박)를 포함하여 우리가 호박으로 알고 있는 것을 생산하는 몇 가지 다른 종이 있습니다. Kabocha 및 Hubbard와 같은) .

일반적으로 호박은 단단하고 밝은 주황색 껍질과 줄기에서 밑동까지 이어지는 홈이 특징입니다. 하지만 모든 호박이 이렇게 생긴 것은 아닙니다. 예를 들어, 황갈색의 직사각형 품종인 Libby's가 자라고 있는데, 이로 인해 고객은 이 회사의 통조림 호박이 정말 호박 인지 궁금해하게 되었습니다 . (그것은!)

▶ 호박은 스쿼시 식물인가요?

우리는 호박이 박과 (Cucurbitaceae)에 속한다는 것을 알고 있습니다. 한 걸음 더 내려가면 스쿼시의 기술 용어인 호박속 (Cucurbita) 에 속한다는 것을 알 수 있습니다 . 예, 호박은 호박입니다.

위의 정의에 따르면 모두 과일인 호박, 버터넛 스쿼시, 도토리 스쿼시 및 스파게티 스쿼시와 같은 겨울 스쿼시의 눈에 띄는 특징 중 하나는 덩굴에서 자라며 일반적으로 큰 면이 있고 상대적으로 단단한 껍질을 가지고 있다는 것입니다(핵심) 여름 스쿼시와 다름) 건조하고 영하보다 훨씬 높은 온도에 보관하면 수개월 동안 보관할 수 있습니다.

또 다른 멋진 음식 퀴즈 질문 에 대한 준비가 되셨나요 ? 아마도 " 땅콩이 견과류인가요 ?" 보다 더 나은 질문이 될 것 입니다. 이것을 추측해 보십시오: 호박은 열매입니까?

드럼롤 주세요! 호박은 과일일 뿐만 아니라, 호박과 모든 호박은 식물적으로 말하면 실제로 열매입니다. 식물학에서 베리(berry)는 많은 씨를 가지고 있고 단일 꽃의 단일 난소에서 파생되는 다육질의 과일입니다. 이것은 페포(pepo)로 알려진 베리의 일종인 호박의 경우입니다.

흥미롭게도 딸기, 블랙베리, 라즈베리에는 그렇지 않습니다. 이름에 관계없이 식물적인 의미에서 열매는 아닙니다.

▶ 호박은 건강합니까?

“호박은 과일인가, 야채인가?”라는 질문에 대한 답과 상관없이 한 가지 사실은 사실입니다. 호박에는 몇 가지 인상적인 건강상의 이점이 있습니다 . 호박의 가장 독특한 특징인 밝은 오렌지색은 비타민 A와 C가 풍부하다는 것을 의미합니다. 비타민 A와 C는 각각 강한 시력과 강력한 면역 체계를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

호박은 또한 수용성 섬유질과 불용성 섬유질의 훌륭한 공급원으로, 소화 시스템을 건강하게 유지하고 더 오랫동안 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로 호박은 세포 기능을 최고 수준으로 유지하고 암세포의 성장을 억제할 수도 있는 항산화제인 알파카로틴의 최고의 공급원 중 하나입니다.

이제 여러분은 “호박은 과일인가요?”에 대한 답을 알고 계실 것입니다. 다음으로, 시리얼이 수프 인지 , 핫도그가 샌드위치인지 알아보세요 .

 

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