나는 양조 카카오를 마시기 시작했고 다시는 커피를 마시지 않을 것입니다

나중에 보자, 커피.

신선한 커피를 내리고 홀짝이는 아침 의식이 삶의 소소한 기쁨 중 하나라는 데는 의심의 여지가 없습니다. 어떤 것을 사야할지 결정하는 과정조차 재미있을 수 있다. 하지만 매일 커피를 마시면 몸에 어떤 일이 일어나는지 궁금한 적이 있습니까? 불안, 불안, 오후 충돌, 잠재적인 카페인 의존성 사이에서 Java는 그다지 좋지 않은 느낌을 줄 수 있습니다. 그러한 불쾌한 부작용이 없는 천연 커피 대안이 있다면.

반전: 있습니다. 양조 카카오라고 합니다(더 달콤하고 일반적으로 베이킹에 사용되는 코코아와 혼동하지 마세요). 나는 종종 아침 컵 오조를 따르는 모든 불안, 이상한 눈 경련, 불면증에 지쳐서 Crio Bru의 양조 카카오에 대한 일일 카페인 수정을 교환했습니다. 그리고 나는 결코 돌아 가지 않을 것입니다. 당신이 그것을 시도하지 않은 경우, 여기에 스포일러가 있습니다. 그것은 당신을 깨우고 (카페인이 없음) 산화 방지제로 가득차 있다는 점을 제외하고는 풍부하고 다크 초콜릿의 좋은 맛이 나기 때문에 실제로 당신에게 더 좋습니다.

양조 카카오의 기원
카카오를 마시는 것의 모든 이점에 대해 알아보기 전에, 우리는 아마도 공로를 인정해야 할 곳에 공로를 인정해야 할 것입니다. 소비를 위해 카카오 콩을 양조, 로스팅 및 분쇄하는 과정은 기원전 1500년 멕시코 남부의 올멕으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 Olmecs에 대한 기록된 역사가 많지 않기 때문에(카카오를 특징으로 하는 고대 도자기 제외) 그 기원에 대해 우리가 알고 있는 대부분은 마야와 아즈텍 제국에서 온 것입니다. 마야인들은 카카오 콩을 발효, 건조, 로스팅 및 분쇄하는 과정을 담당했습니다. 카카오의 인기가 높아짐에 따라 사람들은 그것을 축하의 일부로 마시고, 결혼 지참금으로 제공하고, 명성의 표시로 칭찬함으로써 그것을 신성한 음료로 취급하기 시작했습니다.

아즈텍인들은 마야인들로부터 카카오를 받았을 때, 그 이상은 아니더라도 똑같이 존중했습니다. 사실, 카카오 콩은 그들의 주요 통화 형태 중 하나가 되었고, 신에게 바쳐지고, 장례 의식에 사용되었으며, 추가적인 에너지 강화를 위해 아즈텍 민병대에 배포되었습니다.

일반 커피보다 건강에 좋은
그래서, 이 물건을 그렇게 훌륭하게 만드는 것은 무엇입니까? 혈관을 수축시키고 심박수를 높여 혈류를 증가시키는 커피와 달리 카카오는 99.9% 카페인이 없습니다. 카페인 대신에 카카오에는 그리스어로 "신의 음식"으로 번역되는 테오브로민이라는 것이 들어 있습니다. 테오브로민은 혈류를 증가시키기 위해 혈관을 확장시키는(수축하는 대신) 자연 발생 자극제입니다. 이는 커피가 하는 것과 동일한 에너지 부스트를 제공합니다. 단, 더 오래 지속되고 불쾌한 부작용이 전혀 없습니다.

또한 폴리페놀 항산화제와 플라보노이드(세계에서 가장 높은 농도의 식품 중 하나), 마그네슘, 집중력을 높이고 스트레스를 줄이며 수면을 개선하는 기분 향상제로 가득합니다. 면역 체계를 강화하고 기침에 대한 자연 치료제가 되는 것 외에도 카카오는 혈압을 낮추고 뇌졸중을 예방하며 전반적인 심장 건강을 촉진하고 소화를 돕고 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움이 됩니다.

그것은 당신의 기분을 개선하고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
그 기분 향상제에 대해 다시 생각해 봅시다. 카카오는 "사랑의 마약"으로 알려진 페닐에틸아민의 상당 부분을 자랑합니다. 즉, 우리가 사랑에 빠졌을 때 우리 몸에서 방출되는 것과 동일한 화학 물질을 함유하고 있어 기분을 개선하고 집중력과 주의력을 증가시킵니다. 하지만 카카오의 자연 발생 기분 향상제는 여기서 그치지 않습니다. 또한 아난다미드, 세로토닌 및 트립토판(우리 몸의 "행복" 화학 물질, 뇌의 "기분 좋은" 화학 물질 및 천연 항우울제 아미노산)이 포함되어 있습니다.

아직도 안팔리나요? 체중 감량에도 도움이 될 수 있다고 말하면 어떨까요? 양조한 카카오 한 잔은 자연스럽게 식욕을 억제하고 체중 감량을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. (탄수화물, 칼로리, 지방이 적다는 점에서 보너스 포인트!) 또한 커피처럼 산성이고 소화 시스템에 가혹한 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. pH 수준은 일반적으로 6.4에서 6.8 사이입니다(7은 중성임).

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녹은 초콜릿 맛이 난다
그래서 우리는 양조 카카오가 코코아가 아닌 카카오로 만들어졌다는 것을 압니다. 하지만 코코아가 달콤한 재료라면 카카오는 어떤 맛일까요? 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿 바(예: 55~80%)를 먹어 본 적이 있다면 그 바가 녹아서 뜨거운 물과 섞였다고 상상해 보세요. , 다크 초콜릿 맛을 조금 덜 강렬하게 만들기에 충분합니다). 꽤 좋은 것 같죠?

다크 초콜릿을 좋아하지 않고 대신 캔디 통로에서 밀크 초콜릿에 손을 뻗는 경향이 있다면 양조 카카오에 우유와 설탕을 추가하여 그 맛을 재현할 수 있습니다. 양조 카카오를 아주 훌륭하게 만드는 것은 무엇이든 추가할 수 있다는 것입니다(안녕하세요, 휘핑 크림!) 여전히 맛있습니다. 아침 식사로 디저트에 빠지기 위해 어린 시절부터 찾고 있던 변명이라고 생각하십시오. 단 것을 좋아한다면 말입니다. 그렇지 않다면 설탕과 휘핑크림은 생략하고 고소한 다크초콜릿의 풍미를 그대로 또는 담백한 우유와 함께 즐겨보세요. 개인적으로 가장 즐기는 방법은? 귀리 우유의 스플래시로 간단하게 유지하십시오.

전통적인 커피처럼 양조합니다.
기본적으로 우리가 말하는 것은 양조 카카오가 대부분의 문제에 대한 해결책이라는 것입니다(아마도). 식단이 케토, 팔레오, Whole30, 비 GMO 또는 코셔 식품으로 구성되어 있더라도 100% 순수 분쇄 카카오 콩을 마시고 있다면 각각을 완전히 준수합니다. 더 많은 특전: 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있으며, 커피처럼 양조하기 때문에 특별한 장비를 사러 나가서 마실 필요가 없습니다. 양조 카카오는 특히 Crio Bru와 같은 유기농 브랜드에서 구입하는 경우 아이들이 마셔도 건강하고 안전합니다.

아, 완벽하게 로스팅 및/또는 풍미를 더한 자바를 포기하고 싶지 않다면 Crio Bru는 페퍼민트 모카, 계피, 캐러멜, 더블 초콜릿, 헤이즐넛, 호박 스파이스와 같은 다양한 로스팅과 제철 풍미를 제공합니다. 압도된 느낌? 걱정하지 마세요. 시작 키트가 있습니다!