보도에서 정말 계란 프라이를 할 수 있습니까?

보도에서 계란 프라이를 한다는 유명한 속담에 대한 평결은 다음과 같습니다.
지금까지 2023년 여름은 기록상 가장 더운 여름 중 하나로 판명되었습니다. 사실, 지난 6월은 공식적으로 지금까지 기록된 가장 더운 6월이었습니다. 무더운 여름날이 점점 더 심해짐에 따라 적어도 한 사람은 유명한 말을 하는 것을 들었을 것입니다.

그래서 우리는 생각하게 되었습니다. 보도에서 계란 프라이를 할 수 있나요? 그리고 보도에서 계란을 튀길 수 있다면 계란을 완벽하게 튀기려면 얼마나 뜨거워야 할까요? 이 달걀 셀런트 질문에 대한 답변을 읽으십시오.

보도에서 계란 프라이를 할 수 있습니까?
예, 기술적으로 가능합니다. 사실 이 유명한 말 뒤에는 약간의 진실이 있습니다. 그러나 보도에서 계란을 튀기는 것이 가능할 수도 있지만 결코 간단한 과정은 아닙니다.

보도에서 어떻게 계란을 튀길 수 있습니까?

그렇다면 보도에서 달걀이 튀기려면 어떤 일이 일어나야 할까요? 첫째, 인도는 158도의 온도에 도달해야 합니다. 그리고 더운 여름 날씨는 때때로 끓는 느낌이 들고 인도를 그을릴 수 있지만 평균적인 콘크리트 인도의 온도는 145도에 도달할 수 있습니다. 너무 가깝지만 충분히 가깝지는 않습니다!

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의회 도서관은 콘크리트와 "모든 종류의 포장 도로"가 열전도율이 좋지 않기 때문에 계란이 튀겨지더라도 고르지 않게 익을 가능성이 있다고 설명합니다. 프라이팬을 이상적인 열 전도체로 생각하십시오. 분명히 평균적인 콘크리트 보도와 같은 표면은 프라이팬의 재료만큼 효과적이지 않습니다.

밖에서 계란 삶아도 되나요?
계란을 요리하는 색다른 방법을 찾고 있다면 의회 도서관에서 자동차 후드를 사용해 볼 것을 권장합니다. 그래, 차! 표면은 프라이팬과 비슷한 조건을 가지고 있습니다. 즉, 자동차 보닛에 계란을 튀기는 것이 보도보다 훨씬 더 가능성이 높습니다. 그러나 계란을 요리하는 훨씬 더 좋은 방법이 있습니다. 예를 들어 에어컨이 설치된 편안하게 집에서 가스레인지에 계란을 스크램블하는 것과 같습니다.