반응형 스시3 모조 게살이 정확히 무엇인가요? 롤에 들어 있는 게 진짜 게살이 아니라는 사실조차 모를 수도 있습니다. 모조 게: 그것이 진짜가 아니라는 사실은 상당히 솔직합니다. 하지만 모조 게살이 정확히 무엇으로 만들어지는지는 불분명해 보입니다 . 그렇다면 모조게란 정확히 무엇일까요? 와사비 , 사시미 , 치즈 커드 , 돼지 껍질 등 음식 관련 정보 에 관해 제대로 찾아오셨습니다. ▶ 모조게란? 현대 요리를 대표하는 가짜 가공 식품처럼 보일 수도 있지만, 모조 게의 뿌리는 수리미라는 물질로 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 수리미는 순한 흰살 생선(일반적으로 명태, 때로는 대구 또는 틸라피아)을 다지고 씻어서 유통기한을 연장하기 위한 첨가물을 첨가하여 만든 페이스트입니다. 주성분은 대개 알래스카 명태나 다른 종류의 흰살생선입니다. 일본 요리사는 .. 2023. 9. 28. 사시미, 정확히 무엇입니까? 속보: 사시미와 초밥은 같은 것이 아닙니다. 일식 레스토랑에서 메뉴를 빤히 쳐다본 적이 있다면 몇 가지 일반적인 질문을 했을 가능성이 큽니다. 생선회가 무엇인가요? 스시랑 똑같죠? 둘 다 주문하고 밤이라고 불러야 할까요? 스시, 사시미, 니기리, 마키 등의 세계에서는 무엇이 무엇인지 알기 어려울 수 있습니다. 자, 사시미가 무엇인지, 다른 일본인이 좋아하는 음식과 어떻게 다른지 설명하는 몇 가지 음식에 관한 퀴즈에 만족하세요. 차이티가 무엇인지 배우면 음료(및 그 배후의 문화)에 대한 인식을 넓힐 수 있고 와사비가 무엇인지 배우면 스시와 사시미 요리에 혁명을 일으킬 수 있는 것처럼 사시미가 무엇인지 알아내면 레스토랑에서 더 현명하게 주문하고 일본 요리를 감상하는 데 도움이 됩니다. . 그렇다면 사시미는 .. 2023. 7. 19. 와사비는 정확히 무엇입니까? 와사비에 실제로 무엇이 들어 있고 왜 그렇게 매운지 궁금한 적이 있다면 잘 찾아오셨습니다. 스시와 회를 많이 드시는 분들이라면 아마 와사비에 꽤 익숙하실 겁니다. 하지만 와사비는 접시 옆면에 있는 녹색 페이스트 덩어리 외에 무엇입니까? 이 일본 주식은 사실 여러분이 익숙하지 않을 수 있는 흥미로운 역사를 가지고 있으며, 우리가 가장 좋아하는 음식 정보 퀴즈 중 하나입니다. 일본이 원산지인 와사비는 기원후 약 700년으로 거슬러 올라가며 원래 항균제로 약용으로 사용되었습니다. 그러나 1100년대에 전사들은 생선에 풍미를 더하거나 박테리아로부터 보호하기 위해 와사비 식물의 뿌리를 사시미 장식으로 사용하기 시작했습니다. 그 이유는 현대 학자들에게 완전히 명확하지 않지만, 전사들의 와사비의 새로운 사용은 유행하.. 2023. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
