에어프라이어와 베이킹의 차이점

컨벡션 오븐이 있다면 에어프라이어가 꼭 필요한가요? 알고 보니 에어프라이어와 베이킹에는 몇 가지 차이점이 있습니다.

얼마 전 자매 사이트인 Taste of Home  에서는 에어프라이어 열풍에 대해 설명 하고 가전제품이 투자할 가치가 있다고 생각하는지에 대해 폭로했습니다. (힌트: 대답은 '예'입니다. 우리는 시장에서 가장 좋은 에어프라이어를 찾았습니다 .) 하지만 질문은 계속 제기됩니다. 에어프라이어와 베이킹의 차이점은 무엇인가요? Reddit 포럼과 Facebook 피드에서 이 내용을 볼 수 있으므로 분류하기로 결정했습니다.

▶ 에어프라이어가 뭐예요?

에어프라이어는 대류 가열을 사용하여 음식 주위에 공기를 순환시키는 소형 조리대 기기입니다. 음식은 바구니 안에 담겨 있으며 팬은 튀김기가 뜨거운 기름에 음식을 담그는 것과 비슷한 방식으로 음식 주위로 공기를 빠르게 이동시킵니다. 결국, 공기 외에는 아무것도 사용하지 않고 음식을 "튀기는" 것이 꽤 효과적입니다. 이  간단한 비법을 사용하여 매번 완벽하게 황금색 에어프라이어 음식을 만드세요 .

▶ 에어프라이는 오븐에 굽는 것과 어떻게 다른가요?

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기존 오븐은 요소(가스 또는 전기)에서 열을 생성하여 작동합니다. 시간이 지남에 따라 열은 오븐을 통해 천천히 분산됩니다. 컨벡션 오븐의 경우 에어프라이어와 마찬가지로 팬을 사용하면 시간이 단축됩니다.

반면에 에어프라이어는 급속 공기 기술을 사용하여 요소 대신 열을 생성합니다 . 이는 오븐보다 훨씬 더 빨리 가열되는 데 도움이 됩니다(더 작다는 것은 말할 것도 없습니다 ) . 크기가 작기 때문에 열이 더 고르게 순환되어 뜨거운 부분 없이 음식을 바삭하게 만들 수 있습니다.

▶ 어떤 방법이 더 건강합니까?

진짜 질문은 다음과 같습니다. 오븐에서 음식을 굽는 것보다 에어프라이어가 더 건강할까요? 에어프라이어를 사용하면 기름을 전혀 사용하지 않아도 됩니다. 그 이유는 장치가 가열되어 기름을 추가하지 않고도 음식을 바삭하게 만들 수 있을 만큼 뜨겁기 때문입니다. 우리는 오븐(심지어 대류 오븐에서도)에서 이를 달성할 수 있었다고 말할 수 없습니다. 에어프라이어로 요리할 수 있는 것과 할 수 없는 놀라운 것들을 알고 있는지 확인하세요 .

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▶ 테이크아웃

새 가전제품에 투자할 돈과 이를 보관할 공간이 있다면 선택하세요! 심지어 튀긴 음식을 만들 필요도 없습니다. 에어프라이어 컬렉션으로 만들 수 있는 Taste of Home 의  18가지 인기 레시피 에는 쿠키와 기타 달콤한 간식이 포함되어 있습니다!

 

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