아보카도를 6개월 동안 신선하게 유지하는 쉬운 방법

이것이 얼마나 쉬운지 배우고 나면, 버려야 했던 갈변한 아보카도를 모두 애도하게 될 것입니다.

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누구나 두려운 갈색 아보카도를 경험해 본 적이 있을 것입니다. 그것은 있어야 할 것보다 며칠 더 오래 카운터에 놓여 있던 하나를 자르거나 다음 식사를 위해 냉장고에 보관하려고 했던 아보카도의 절반에서 비롯될 수 있습니다. 낭비한 음식을 버리는 것은 마음이 아픕니다. 특히 가격이 비싼 경우에는 더욱 그렇습니다. 

발렌타인 데이부터 8월 개학까지 아보카도를 신선하고 먹을 수 있게 보관할 수 있는 쉬운 방법이 있으며, 냉동실에 던지는 것만큼 간단합니다.

아보카도가 익었고 다음 주 또는 6개월 후에 파티에서 guac을 만들기 위해 보관하고 싶다면 껍질이 그대로 있는 상태에서 과일을 씻는 것부터 시작하세요. 반으로 잘라 껍질을 벗겨낸 뒤, 반쪽을 비닐랩이나 알루미늄 호일로 (씨앗 없이) 따로 포장합니다. 그런 다음 다시 밀봉할 수 있는 비닐봉지에 넣어 냉동실에 넣으세요. 날짜를 잊어버리지 않도록 가방에 날짜를 꼭 적어두세요!

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아보카도를 퓨레로 만든 후에 냉동실에 보관할 수도 있습니다. 라임이나 레몬즙을 짜서 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 보관하세요.

아보카도를 이렇게 오랫동안 보관하려면 약간의 문제가 있습니다 . 냉동실에서 꺼내면 처음 구입했을 때만큼 단단하지 않습니다. 따라서 간식으로 먹거나 샌드위치에 추가하기 위해 조각으로자를 수는 없지만 과카몰리, 드레싱 또는 스프레드용으로 으깨는 것은 가능합니다. 그건 그렇고, 단 2분 만에 아보카도를 익히는 방법은 다음과 같습니다.

이제 아보카도를 한동안 보관하는 방법을 알았으니 군침이 도는 맛있는 요리법을 시도해 보세요 .

 

 

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