패스트푸드 버거를 먹은 후 몸에 일어나는 일

 

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누구도 햄버거가 건강식품이라고 주장한 적이 없지만 가끔씩 샌드위치를 ​​먹어도 건강에 온갖 피해를 입힐 수 있습니다.

우리는 모두 거기에 가본 적이 있습니다. 즉, 드라이브 스루를 의미하며 배를 부르르 떨었습니다. 약한 순간에 픽업 창구에 주의를 기울이는 것은 큰 실수처럼 보이지 않을 수도 있지만, 마지막 빈 케첩 한 봉지를 버리자마자 뱃속에 솟아오르는 끔찍한 감정은 단순한 후회 그 이상입니다.

모든 것을 망치는 것으로 알려진 과학은 단 한 번의 정크 푸드 식사가 신체에 큰 영향을 미칠 수 있으며 좋은 방식이 아닐 수 있음을 보여주었습니다. 패스트 푸드에 대한 현재까지의 가장 큰 연구 결과 에 따르면 섭취량, 칼로리, 지방 및 나트륨이 전반적으로 증가했으며 문제가 발생했습니다.

패스트푸드의 대명사인 햄버거를 즐겨보세요. 1/4파운드 패티 한 개라도 500칼로리, 25g의 지방(포화지방의 거의 절반, 일일 권장 섭취량의 절반 이상을 차지하며 일부 트랜스 지방도 포함), 40g의 탄수화물, 10g이 넘는 칼로리를 함유하고 있습니다. 설탕 1g, 나트륨 1,000mg입니다. 영양사가 절대 먹지 않는 음식 목록을 쉽게 만들 수 있으므로 여러분도 먹지 말아야 합니다 .

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그 버거가 처음 물린 후 약 15분 후에 시작되는 혈류에 닿으면 신체가 모든 칼로리를 에너지로 전환하면서 포도당이 엄청나게 급증하는 것을 경험하게 될 것입니다. 이는 스파이크를 상쇄하기 위해 인슐린의 방출을 촉발합니다. 때로는 인슐린이 너무 많아서 몇 시간 후에 다시 배고픔을 느끼게 됩니다. 이 패턴이 반복되면 당뇨병의 전조인 인슐린 저항성이 발생할 수 있습니다. 연구자들은 이것이 한 번에 과도한 칼로리를 섭취할 때 발생하는 세포의 산화 스트레스 때문이라고 생각합니다.

포화 지방도 모두 즉각적인 효과를 발휘합니다. 연구자들이 건강한 남성에게 포화지방이 많이 함유된 패스트푸드를 먹인 후 내피 기능을 측정한 결과, 그들의 동맥이 크게 손상되었고 그다지 확장되지 않은 것으로 나타났습니다. 이는 심장 질환으로 이어질 수 있는 혈류의 제한인 죽상동맥경화증의 첫 번째 단계입니다. 패스트푸드 섭취가 면역체계에 미치는 영향 에 대해 자세히 알아보세요 .

순쇠고기 패티에 함유된 다량의 나트륨은 문제를 더욱 악화시킬 수 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition 에 발표된 별도의 연구에서는 짠 음식이 단 30분 만에 혈관 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 발견했습니다.

그리고 그게 전부가 아닙니다. 연구원들은 연구 참가자들에게 포화 지방이 함유된 1,000칼로리 식사를 제공했으며, 4시간 이내에 이를 섭취한 모든 사람의 혈액 내 중성지방과 지방산이 증가하고 동맥 기능이 손상되었다는 사실을 발견했습니다. 그러나 예상과는 달리 연구 저자들은 피험자의 면역체계가 감염에 대한 것과 동일한 방식으로 식사에 반응했다는 사실도 지적했습니다.

그러니 다음에 유혹이 닥쳐 "이번 한 번만" 포기할 생각을 한다면, 쿼터파운드가 소화불량보다 훨씬 더 많은 것을 줄 것이라고 생각하고 감자튀김과 탄산음료 없이 계속 운전하세요. 물론, 그 탄산음료는 신체에 불쾌한 영향을 미칠 수도 있습니다

 

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