수프, 스튜, 칠리의 차이점은 무엇입니까?

스튜 vs. 수프 vs. 칠리: 이 세 가지의 차이점을 아십니까?
위로가 되는 무언가를 갈망할 때 수프, 스튜 또는 칠리 한 그릇보다 더 좋은 것은 없습니다. 따뜻하고 푸짐하며 쉽게 곁들일 수 있는 이 요리 중 하나와 함께하면 정말 만족스럽습니다. 그리고 추운 달 동안 이러한 식사에 의존하는 동안 세 가지의 차이점을 실제로 이해하지 못했습니다. 그래서 소매를 걷어붙이고 수프, 스튜, 칠리의 진정한 차이점을 배웠습니다.

수프와 스튜의 차이점은 무엇인가요?
수프와 스튜의 주요 차이점은 포함된 액체의 양입니다. 수프에는 그릇을 채우고 재료가 뜰 수 있을 만큼 충분한 요리용 액체가 포함되어 있는 반면, 스튜에는 다른 재료를 끓이기 위한 약간의 요리용 액체가 포함되어 있습니다.

칠리는 수프와 스튜와 다른가요?
거의! 칠리는 액체 함량이 낮기 때문에 일종의 스튜로 간주되며 일반적으로 칠리 또는 칠리 파우더로 만들어집니다.

수프는 무엇입니까?
느슨하게 수프는 야채, 고기 또는 콩류(또는 세 가지의 조합)와 같은 재료를 물, 육수 또는 국물에 끓여 요리의 풍미를 녹이고 향상시키는 액체 기반 요리입니다. 수프의 종류는 크리미 차우더부터 단호박 퓨레까지 다양하지만, 수프의 가장 큰 특징은 물이 많다는 것입니다. 숟가락으로 먹고 그릇이나 컵에 담아야 한다면 수프가 있는 것입니다.

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스튜는 무엇입니까?
스튜는 고기와 야채의 큰 조각을 요리용 액체에 부분적으로 덮되 뜨지 않게 한 다음 재료가 부드러워지고 액체가 걸쭉해질 때까지 끓인 요리입니다. 조리 액체는 국물이나 수프와 같은 육수일 수도 있고 와인, 맥주 또는 토마토 주스와 같이 더 풍부한 것일 수도 있습니다. 그리고 대부분의 스튜에는 고기 덩어리가 포함되지만 채식주의자일 수도 있습니다. 많은 스튜가 으깬 감자, 국수, 폴렌타 또는 쌀과 같은 딱딱한 면과 함께 제공되지만 확실히 그 자체로 먹을 수 있습니다.

칠리는 무엇입니까?
전통적인 칠리는 일반적으로 다진 고기와 칠리 파우더, 콩, 토마토를 포함하는 일종의 매운 스튜입니다. 칠리에 관해서는 많은 변형이 있지만 신선한 칠리 및/또는 칠리 파우더를 많이 사용한다는 점에서 다른 스튜와 구별할 수 있습니다. 칠리에는 많은 변형이 있다고 말할 때 우리는 그것을 의미합니다. 칠리는 거의 모든 고기로 만들 수 있으며(또는 채식주의자로 만들 수 있음), 콩이 있든 없든, 토마토 또는 국물 기반이거나, 채소로 속을 채우거나 거의 고기로만 만들 수 있습니다.