반응형 온도계2 핑크 돼지고기는 먹어도 안전한가요? 육류 온도계가 안전한 145°F에 도달하더라도 돼지고기가 분홍색일 수 있습니까? 설명드리겠습니다. 자라면서 "돼지고기가 분홍색이 될 수 있습니까?"에 대한 대답 절대 아니오였습니다. 우리가 먹은 유일한 돼지고기는 회색이고 질기고 질긴 돼지고기였습니다. 그것은 어머니의 요리에 대한 노크가 아닙니다. 그녀는 당시 정해진 지침에 따라 돼지고기를 안전한 온도인 160°F로 요리했습니다. 안타깝게도 그 "안전한" 돼지고기도 너무 익었습니다. 운 좋게도 돼지고기 애호가들에게는 식품의 최소 안전 온도 결정을 담당하는 미국 농무부에서 권장 사항을 수정했습니다. 이제 돼지고기는 145°F에 도달하면 먹어도 안전합니다. 낮은 온도는 돼지고기가 육즙이 많고 부드럽고 맛있다는 것을 의미하지만 약간의 색이 있을 수도 있습니다... 2023. 8. 19. 냉동고는 어떤 온도여야 합니까? 미리 만들어둔 음식을 냉동실에 보관하고 싶으신가요? 올바른 평균 냉동고 온도를 찾아 음식을 신선하게 유지하세요. 냉동고는 가장 유용한 주방 가전 중 하나입니다. 냉동 식품을 사용하면 요리사는 판매 중인 식료품을 비축하고, 제철 야채와 과일을 보존하고, 냉동 식품을 보관하고, 끝없는 얼음 조각 트레이를 제공할 수 있습니다. 좋은 것이 너무 많으면 냉동실 정리에 문제가 생길 수도 있습니다. 물건을 얼리는 것을 정말 좋아한다면 가슴형 냉동고도 정리하세요! 냉동고를 사용하고 정리하는 가장 좋은 방법은 냉장고의 적정 온도 및 냉장고 정리를 위한 최선의 전략과 다릅니다. 냉동 식품을 안전하게 보관하고 아이스크림을 녹지 않은 상태로 유지하려면 훨씬 낮은 온도에서 적절하게 차갑게 유지해야 합니다. 냉동고는 몇 도가 되.. 2023. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
