반응형 식품4 요리하기 전에 항상 씻어야 할 11가지 세탁할 것인가, 말 것인가: 그것은 많은 가정 요리사들을 당황하게 만드는 질문입니다. 여기에서는 식품 안전 전문가가 매번 씻어야 하는 식품을 식별합니다. ▶ 아보카도 MS, RDN, LD의 Colene Stoernell은 "먹을 음식이 아니더라도 자르기 전에 껍질이 있는 모든 것을 씻으십시오."라고 말합니다. 그 이유는 과일 껍질과 껍질에는 가공, 포장, 배송 중에 발견된 박테리아, 살충제 및 기타 세균이 들어 있기 때문입니다. 또한 매장에서 음식을 가장 먼저 만지는 손이 아닐 가능성이 높으므로 손에 묻어 있을 수 있는 세균을 씻어내세요. ▶ 통곡물 곡물이 부드럽고 푹신해질 때까지 물이나 국물에 삶아도 더 일찍 헹구는 것이 필요하다고 건강 및 안전 조사관인 Caitlin Hoff는 말합니다. “쌀, 퀴노.. 2023. 12. 25. 수축이란 무엇이며 식료품 예산에 어떤 영향을 미칩니까? 당신은 여전히 아이스크림 한 용기에 4달러를 지불하고 있지만 이제는 무게가 16온스가 아닌 14온스입니다. 이것이 수축플레이션입니다. 이제 우리 모두는 그것을 알고 있습니다. 전염병으로 인해 가격이 더 비싸졌습니다 . 생산자는 에너지, 인건비, 운송에 더 많은 비용을 지불하고 그 비용을 소비자에게 전가하고 있습니다. 휘발유 가격 상승은 명백하지만, 식료품점에서는 수축플레이션이 의심스러울 정도로 적은 양의 제품이 이전과 동일한 가격에 판매되는 것처럼 보일 수 있습니다. 또는 제품 자체가 바뀔 수도 있습니다. 좋아하는 아이스크림의 우유, 크림, 설탕이 옥수수 시럽 고형분 및 유청 단백질 과 같은 비용 절감형 증량제로 대체될 수도 있습니다 . 소비자 물가 지수는 이러한 변화를 모두 반영하지 못할 수도 있습.. 2023. 11. 4. 직원들에 따르면 절대 주문하면 안되는 패스트푸드 품목 12가지 드라이브스루에 가기 전에 패스트푸드 직원이 건너뛰어야 한다고 생각하는 메뉴 항목과 그 이유를 알아보세요. ■ 패스트푸드 열풍 참고: 아래 진술은 작성 당시 표현된 개인 의견을 반영하며 특정 그룹이나 조직을 대표하지 않습니다. 간단히 먹어서 먹는 것이 편리하지만 특정 패스트푸드 품목에는 집에서 직접 요리해 먹고 싶은 생각이 들 수도 있습니다. 직원들도 주문하지 않는 패스트푸드는 꼭 피하세요. ■ 변칙적인 음식 지난 10년 동안 패스트푸드 체인점에서는 메뉴에 더 가벼운 음식, 더 많은 샐러드를 포함하고 어린이 식사에 감자튀김 대신 사과 조각이나 요구르트를 추가하기 위해 의식적인 노력을 기울였습니다. 최근에는 새로운 메뉴 항목을 손으로 직접 만들거나 심지어는 장인 정신으로 선전하고 있지만 과대광고를 믿지는 않.. 2023. 10. 19. 요리 학교에서만 가르치는 10가지 요리 요령 전문가처럼 요리하는 것은 생각보다 쉽습니다! ▶ 완벽한 스테이크를 얻는 방법 당신이 냉장고나 냉동고에서 고기 한 조각을 꺼내 그릴 위에 바로 던지는 많은 사람들 중 하나라면, 이제 당신의 방식이 얼마나 오류인지 배워야 할 때입니다. 가장 맛있는 스테이크를 맛보려면 차가운 곳에서 꺼내어 한두 시간 정도 그대로 두었다가 열기를 가져오는 것이 훨씬 좋습니다. 스테이크가 이미 실온에 있을 때 요리를 시작하면 스테이크가 훨씬 고르게 익을 것입니다. 예, 시간이 더 걸리겠지만 그 차이는 그만한 가치가 있습니다! ▶ 맛있고 육즙이 풍부한 고기를 얻는 방법 레스토랑 셰프들은 어떻게 닭고기와 돼지갈비에 완벽하고 맛있는 육즙을 담을 수 있을까요? 대답은 (매우) 간단합니다. 소금물에 담그는 것입니다. 아니요, 소금물은 칠.. 2023. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
