반응형 사찰음식2 전문 요리사가 항상 집에서 요리하는 10가지 편안한 음식 대부분의 요리사는 분명히 요리를 좋아하지만 매일 밤 집에서 시간이 많이 걸리는 요리를 만들고 싶지는 않습니다. 다행스럽게도 그들 중 일부는 전 세계에서 영감을 받아 맛있고 편안한 요리를 만드는 비법을 기꺼이 공유하고 있습니다. ▶ 버섯갈비찜 개인 셰프 Jana Silvia는 "모두가 좋아하는" 버섯 갈비찜 요리를 좋아합니다. 그녀는 설명합니다. 비결은 유콘 금감자와 포르치니 버섯 등 신선한 재료를 섞는 것입니다. 이 편안한 요리는 슬로우 쿠커나 더치 오븐에서 조리할 수 있으며 어느 쪽이든 똑같이 맛있습니다. Taste of Home의 쉽고 맛있는 버전을 확인해 보세요. ▶ 콩 뵈르 블랑을 곁들인 필레미뇽 이 요리는 아마추어에게는 화려하게 들릴 수도 있지만 실비아 셰프는 좋은 필레 한 조각과 몇 가지 주요.. 2023. 12. 19. 13명의 전문 요리사가 가장 좋아하지 않는 음식을 공개합니다. 전문 셰프들은 매일매일 음식에 둘러싸여 음식에 대해 생각하고 음식을 만듭니다. 하지만 그렇다고 해서 그들이 모든 음식을 좋아한다는 뜻은 아닙니다. 여기에서는 셰프와 요리책 작가들이 자신들이 잘 먹지 않는 재료와 음식을 공유합니다. ▶ 트러플 오일 트러플 오일은 20년 전만 해도 셰프와 고급 레스토랑의 사랑을 받았고, 그들은 귀중한 재료를 사용한 요리에 대해 종종 고객에게 프리미엄을 청구했습니다. 그러나 그것은 서서히 스포트라이트에서 사라졌고, 일부 요리사는 오늘날 그것으로 요리하는 것을 거부합니다. 캘리포니아주 베이커스필드에 있는 Sonder 의 총괄 셰프인 Zac Cates는 “저는 트러플 오일을 정말 싫어합니다.”라고 말합니다 . “나는 그것을 결코 이해하지 못했고 그것은 과대광고였습니다. 송로 버섯.. 2023. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
