반응형 미생물2 일부 박테리아는 이 잎채소에서 최악으로 성장합니다 로메인, 시금치, 케일은 식품 과학자들이 조사한 품종 중 하나였으며 일부 녹색 채소에는 자연에서 얻은 항균 특성이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 대장균은 때때로 다진 쇠고기와 관련이 있지만, 샐러드의 상추도 이 위험한 병원체에 오염되기 쉽습니다. 실제로 지난 10년 동안 야채와 관련된 식중독의 발생은 주로 잎채소와 관련이 있었습니다. 이를 염두에 두고 일리노이 대학 어바나-샴페인(Urban-Champaign) 대학 의 연구원들은 다양한 온도 조건에서 다양한 감수성 녹색이 미치는 영향을 관찰하고 싶었습니다. 목표는 오염된 제품이 개인의 집까지 이동하는 과정을 시뮬레이션하고 특히 즉시 냉장 보관과 관련하여 주의 깊은 취급이 필요한 채소 유형과 실온에서 안전할 수 있는 채소 유형을 평가하는 것이었습니다... 2024. 3. 7. 냉장고에서 버려야 할 11가지 물건 매주 음식을 비우면 냉장고 공간이 절약됩니다. 또한 복통이나 그보다 더 심한 통증을 예방할 수도 있습니다. ▶ 더 이상 추측하지 마세요 냉장고를 살펴보고 먹어도 되는 음식과 유통기한이 지난 음식이 무엇인지 알아보려고 할 때 러시안 룰렛 게임을 하고 있는 듯한 느낌을 받은 적이 있습니까? 당신은 혼자가 아닙니다. 오래된 냄새 테스트를 수행하고, 곰팡이를 발견하고, 유통기한을 확인하는 것 외에도 부엌에 무엇을 버려야 할지 평가하는 것은 크고 큰 미스터리가 될 수 있습니다. "대부분의 사람들은 냉장고를 들여다보고 개봉한 시저 샐러드 드레싱을 사용할지 아니면 버릴지 결정하고 [일반적으로] 무엇이 안전하고 무엇이 안전하지 않은지 결정하려고 할 때 완전히 혼란스러워합니다."라고 B. Susie Craig 교수는 말.. 2023. 9. 30. 이전 1 다음 반응형
