이 2가지 성분의 소다 케이크에는 소다와 케이크 믹스만 필요합니다.

케이크 믹스 상자와 탄산음료 캔으로 이 간단한 소다 케이크 또는 컵케이크를 만들 수 있습니다.
케이크 믹스 상자와 소다수 캔을 사용하여 정말 케이크를 만들 수 있나요? 나는 소다 케이크에 대해 들었을 때 약간 회의적이었다는 것을 인정합니다. 하지만 이 레시피를 테스트해 보니 사실입니다!

결과 케이크는 완벽하게 촉촉하고 부드러운 빵 부스러기가 있습니다. 계란의 결합력이 없으면 케이크가 약간 부서지는 경향이 있습니다. 그래도 맛있는 케이크죠? (보너스: 컵케이크도 만들 수 있습니다!)

소다 케이크 만드는 법

재료
케이크 믹스 1박스
소다수 1캔(12온스)
편집자 팁: 이 레시피는 클럽 소다 캔이나 탄산수와도 잘 어울립니다.

지침
1단계: 상자 확인
상자 믹스의 지침에 따라 오븐을 적절한 온도로 예열하세요. 그런 다음 쿠킹 스프레이로 케이크 팬에 기름을 바르거나 종이 라이너로 머핀 컵에 줄을 긋습니다.

2단계: 반죽 만들기
큰 그릇에 케이크 믹스와 소다를 손으로 또는 전기 믹서로 2분 동안 섞습니다.

3단계: 케이크 굽기
배터를 케이크 팬에 붓거나 컵케이크 컵 사이에 배터를 고르게 나눕니다. 조리 시간은 박스 믹스의 지시 사항을 따르십시오.

4단계: 장식
케이크가 식으면 좋아하는 버터크림 아이싱으로 장식합니다. (또는 좋아하는 통조림 설탕 프로스팅.)

자신이 저지르고 있는지도 몰랐던 이러한 베이킹 실수를 조심하세요.

어떤 맛이 가장 잘 작동합니까?
어떤 유형의 케이크 믹스와 소다를 사용할지 선택할 때 옵션은 정말 끝이 없습니다! 소다의 풍미는 바닐라 또는 노란색 케이크를 사용할 때 가장 두드러집니다. 소다 맛은 초콜릿과 같은 강한 맛의 케이크에서 더 미묘합니다. 다음은 몇 가지 제안 사항입니다.

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바닐라 케이크 + 루트비어 = 루트비어 플로트 케이크
바닐라 케이크 + 오렌지 소다 = 오렌지 크림시클 케이크
바닐라 케이크 + 포도 소다 = 퍼플 카우 케이크
스파이스 케이크 + 진저에일 또는 진저비어 = 생강 스파이스 케이크
초콜릿 케이크 + 루트비어 = 브라운 카우 케이크
레몬 케이크 + 레몬 라임 소다 = 레모네이드 케이크
내 부엌에서 나는 바닐라 케이크와 루트 비어, 스파이스 케이크와 진저에일, 레몬 케이크와 레몬 라임 소다, 초콜릿 케이크와 클럽 소다의 네 가지 조합을 시도했습니다. 나는 루트 비어와 함께 바닐라 케이크를 좋아했습니다! 루트 비어의 풍미가 케이크의 바닐라 풍미를 아주 잘 보완했습니다.

어떤 팬을 사용해야 하나요?
저는 Bundt 팬, 13×9 케이크 팬, 9인치 원형 케이크 팬 및 컵케이크 팬의 네 가지 베이킹 팬을 사용해 보았습니다. 이 레시피에는 결합제인 계란이 없기 때문에 결과 케이크는 촉촉하지만 서로 잘 붙지 않습니다. 이것은 우아한 케이크를 만들 계획이라면 따르고 싶은 레시피가 아닙니다.

케이크가 컵케익 형태로 가장 잘 붙는 것처럼 보였기 때문에 나는 컵케익 팬을 사용하여 가장 성공했습니다. 그러나 원형 또는 직사각형 팬에서 직접 케이크를 제공할 수도 있습니다. Bundt 팬에서 만든 케이크가 상승했다가 무너졌습니다. 팬에서 뒤집었을 때 여전히 괜찮아 보였지만 (그리고 가루 설탕을 넉넉하게 뿌렸습니다) 조각이 지저분했습니다.

더 많은 지름길 디저트 아이디어를 찾고 계신가요? 아이스크림 빵을 만드는 방법을 알아보세요!