반응형 틀리접착제1 빵에 가장 적합한 효모 유형은 무엇입니까? 활성 또는 급속한 상승? 신선한가요, 아니면 인스턴트인가요? 집에서 만드는 빵 레시피에 어떤 효모가 가장 적합한지 알아보세요. 제빵사라면 누구나 빵을 만드는 것이 까다로운 일이라는 것을 알고 있습니다. 약간의 추가 시간, 약간의 팔꿈치 그리스(반죽이 너무 많이 필요합니다!), 특히 효모와 관련하여 추가 노하우가 필요합니다. 효모는 집에서 만든 빵 한 덩어리의 아름다운 부풀어 오르는 역할을 합니다(그리고 그 맛있는 맛도 일부). 하지만 때로는 빵을 만들 때 가장 큰 어려움은 먼저 어떤 종류의 이스트를 선택해야 하는지 정확히 아는 것입니다. 액티브 드라이, 인스턴트, 급속 상승? 걱정하지 마세요. 제가 이 반죽 딜레마를 극복하도록 도와드리겠습니다. 이제 각 효모의 차이점이 무엇인지, 그리고 집에서 만든 빵,.. 2023. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
