반응형 이케아주방용품2 플라스틱 도마와 나무 도마 중 어느 것이 더 낫나요? 두 가지 모두의 안전상의 이점과 단점을 알아보세요. 주방이 있고 열렬한 가정 요리사라면 아마도 다음 중 하나가 있을 것입니다: 도마. 이는 음식 준비에 절대적으로 필요한 부분이며, 사용하는 플라스틱 도마나 나무 도마가 있을 가능성이 높습니다. 하지만 실제로 투자하는 것이 더 나은가요? 식품 안전을 위해 도마의 가장 중요한 측면은 세척과 소독이 얼마나 쉬운가라고 StateFoodSafety.com의 수석 편집자이자 식품 안전 전문가인 Katie Heil은 말합니다 . ▶ 플라스틱의 장점 요리 교육 연구소(Institute of Culinary Education) 의 운영 책임자인 프랭크 프로토(Frank Proto) 셰프는 유지 관리 측면에서 플라스틱이 나무보다 낫다고 말합니다. "저는 나무 도마를 좋아해.. 2023. 11. 13. 만돌린 슬라이서로 이런 위험한 실수를 하고 있습니까? 우리는 양배추, 무, 사과와 같이 종이처럼 얇은 농산물 조각을 얻기 위해 만돌린을 좋아합니다. 우리 손가락은 그리 많지 않습니다! 샐러드, 가리비 감자 또는 맛있는 라따뚜이를 만들 때 완벽한 슬라이스 도구인 만돌린을 사용하고 싶을 것 입니다 . 매우 날카로운 칼날이 있어 모든 슬라이스 준비 작업을 빠르게 수행할 수 있습니다. 그러나 가장 우아한 만돌린 "연주자"라도 손가락에 흠집이 날 위험이 있습니다. 우린 알아. 우리는 거기에 있었다! 아야. ▶ 우리 모두가 저지르고 있는 실수 만돌린에는 음식을 제자리에 고정하고 손가락을 보호하는 슬라이싱 가드 또는 음식 홀더가 함께 제공됩니다. 일반적으로 부피가 크고, 음식을 잘 잡지 못하며, 잘리지 않은 농산물이 꽤 큰 덩어리로 남습니다. 경비원은 또한 토마토(및 .. 2023. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
