728x90 반응형 올리브유먹는법1 슈퍼마켓에서 신선한 올리브를 살 수 없는 이유 이것은 어떤 식료품점에서도 찾을 수 없는 신선한 과일입니다. 인정하세요. 왜 상점 선반에서 보통 신선한 올리브를 찾을 수 없는지 생각해 본 적이 있나요? 일반적으로 올리브는 나무에서 자라서 수확한 다음 슈퍼마켓에서 볼 수 있는 항아리로 옮겨집니다. 말이 되네요, 그렇죠? 그런데 왜 항상 짠 소금물에 담가둔 항아리에서 발견되는 걸까요? 모든 올리브 애호가들을 실망시켜서 미안하지만 미국 화학 협회(American Chemical Society) 에 따르면 신선한 과일은 실제로 맛이 정말 끔찍해서 식료품점에서 팔지 않을 정도입니다. 맛이 역겹고 쓴맛을 내는 과일의 화합물은 올러유러핀 (oleuropein) 입니다 . 신선한 올리브에는 최대 14%가 함유되어 있습니다. 올리브를 식용으로 만들기 위해 전문 올리브.. 2023. 12. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
