MSG란 정확히 무엇이며 실제로 몸에 나쁜가요?
풍미 강화제인 MSG가 실제로 무엇인지, 어떤 식품에 들어 있는지, 그리고 이와 관련될 수 있는 위험에 대해 알아보세요. MSG란 무엇이며, 무엇을 의미합니까? MSG는 글루타민산나트륨의 약어이며 중국 음식, 야채 통조림, 수프 및 가공육에 일반적으로 첨가되는 풍미 강화제입니다. 이는 또한 글루타메이트라고 불리는 더 큰 화학 물질 그룹의 일부입니다. "MSG에는 토마토, 파마산 치즈 , 고기, 호두, 조개, 정어리, 버섯 및 기타 식품 에서도 자연적으로 발견되는 글루탐산이 포함되어 있습니다 ."라고 Thomas Jefferson의 복강 및 지방간 센터의 수석 영양사인 Emily Rubin, RD 는 말합니다. 필라델피아에 있는 대학. MSG가 식단에 포함되어도 안전한지, 어떤 식품에 첨가물이 포함되는지 ..
2023. 10. 19.
