반응형 비건식당3 채식주의자 또는 비건 채식인이 놓칠 수 있는 8가지 영양소 고기를 먹지 않는 데에는 여러 가지 이유가 있지만 일부 주요 영양소가 부족할 수 있습니다. 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다. ▶ 비타민 B12 대부분의 미국인은 야채를 충분히 섭취하지 않기 때문에 채식주의자와 비건(동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 채식주의자)이 주변에서 가장 건강한 사람들일 것이라고 생각할 것입니다. 붉은 고기 섭취를 줄이면 심장병 위험을 낮출 수 있고, 채식을 하면 당뇨병 , 고혈압, 심지어 암 위험도 낮출 수 있다는 것은 사실입니다 . 그러나 2016년에 Nutrients 저널에 발표된 연구를 포함한 연구 에 따르면 채식주의자는 특히 충분한 비타민 B12를 섭취하지 못하는 등 특정 영양소가 결핍될 위험이 있는 것으로 나타났습니다 . "비타민 B12는 우리 몸 전체의 적절한 뇌 기.. 2024. 4. 12. 50세 이상이라면 누구나 먹어야 할 14가지 음식 나이가 들수록 영양에는 약간의 특별한 주의가 필요합니다. 부분적으로는 뼈와 근육의 손실과 마찬가지로 나이가 들수록 질병 위험도 증가하기 때문입니다. 건강을 증진하려면 이러한 음식을 하루에 추가하세요. ▶사탕무 이 달콤한 뿌리 채소는 그들에게 많은 도움이 됩니다. Eat Right When Time is Tight의 저자이자 RDN MS인 Patricia Bannan은 “흙이 많은 야채는 에너지, 두뇌 능력, 심장 건강 등을 향상시킬 수 있습니다.”라고 말합니다 . "사탕무에는 뇌로의 혈류를 증가시켜 치매 퇴치에 도움이 되는 질산염이 풍부합니다." 질산염은 또한 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. "그들은 체내에서 산화질소로 전환되며 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 .. 2024. 1. 12. 과일과 야채를 더 오래 신선하게 유지하는 12가지 비법 농산물을 더 오래 보관할 수 있는 현명한 요령을 사용하여 음식물 쓰레기에 대한 죄책감을 없애고 식료품 쇼핑에 드는 시간과 현금을 절약하세요. ▶ 딸기, 라즈베리 : 식초로 헹구기 냉장고에 보관하기 전에 딸기, 라즈베리 및 기타 베리를 식초와 물을 섞어서 씻으세요(1:3 비율로 생각하세요). 이는 곰팡이를 소독하여 유통기한을 몇 주씩 연장할 수 있습니다. 그런 다음 물로 헹구고 완전히 말리십시오. ▶ 양상추: 종이 타월로 보관 샐러드에 상추를 너무 많이 준비하셨나요? 남은 잎은 종이 타월을 얹고 그릇에 담아 보관한 후 비닐랩으로 밀봉하세요. 수건은 습기를 흡수하여 잎이 축축해지고 갈색으로 변합니다. 수건이 축축해지면 교체하세요. 또 다른 요령: 잎에 소금을 살짝 뿌리면 습기를 더 빼내는 데 도움이 됩니다... 2023. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
