반응형 그레이비소스1 타히니(Tahini)가 정확히 무엇인가요? 레시피에서도 보셨고, 메뉴에서도 보셨겠지만, 타히니가 무엇인지 생각해 보신 적 있으신가요? 여기서 알아보세요. 후무스에 당근을 담그거나, 바바가누쉬를 칩에 뿌린 적이 있거나, 팔라펠이나 자이로에 요구르트가 아닌 크림 드레싱을 뿌린 적이 있다면 타히니를 먹은 것입니다. 인기 있는 중동 요리는 모두 이 조미료를 사용합니다. 그런데 타히니가 정확히 무엇인가요? 많은 미국인들에게 타히니는 된장, 감칠맛과 함께 미스테리한 음식 범주에 속합니다. 그래서 우리는 잣이 어디서 왔는지 설명하고 땅콩은 무엇입니까?라는 질문에 답한 것처럼 커튼을 뒤로 젖혀 타히니에 대해 알아야 할 식품 정보를 제공하려고 합니다. ▶ 그렇다면 타히니란 무엇인가? 한마디로 타히니는 땅콩버터와 비슷하지만 땅콩 대신 참깨를 넣어 만든 것으로, 약.. 2023. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
