사람들이 말하지 않는 아몬드 우유의 단점

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아몬드 우유는 점점 인기가 높아지고 있지만 다음 커피 잔에 첨가하기 전에 이 내용을 읽어 보시기 바랍니다.
점점 더 많은 사람들이 건강이나 식단상의 이유로 식물성 우유와 기타 대안을 선택함에 따라 유제품 우유 판매는 수년 동안 감소세를 보이고 있습니다. 가장 인기있는 것은 아몬드 우유입니다.

▶ 매출 급증은 생산량 증가를 의미
미국 내 아몬드 우유 판매량은 최근 급등해 2018년 10억 달러를 넘어섰으며, 이 수치는 2025년 말까지 14.3% 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

그것은 많은 아몬드 우유를 의미하며, 이를 위해서는 많은 아몬드가 필요합니다. 미국에서는 거의 모든 아몬드가 캘리포니아의 500마일 구간에 위치한 아몬드 농장에서 생산됩니다. 캘리포니아 아몬드 위원회(Almond Board of California)에 따르면 캘리포니아는 전 세계 아몬드의 80%, 미국 상업용 공급량의 100%를 생산합니다. 어떤 비유제품 우유가 가장 좋은지 모르시나요? 귀리 우유와 아몬드 우유에 대한 논쟁을 자세히 알아보십시오 .

▶  수분의 찌르기
아몬드 농장에는 많은 사람들이 아몬드를 재배하기 위해 생각하지 못하는 중요한 자원인 꿀벌이 필요합니다. 아몬드를 수분시키려면 꿀벌이 필요합니다. Guardian 의 최근 기사에 따르면 광대한 면적의 캘리포니아 아몬드 농장에는 다른 작물보다 훨씬 더 많은 꿀벌이 필요하며 꿀벌 친화적인 환경도 아닙니다 .

아몬드 수분은 시즌이 일찍 시작되어 꿀벌이 일반적으로 휴면기에 있는 시기에 "배치"되어 자연 순환을 방해하기 때문에 꿀벌에게 부담이 됩니다. 설상가상으로, 아몬드 농장에는 독성 살충제, 기생충, 심지어 해외에서 수입된 공격적인 꿀벌 종을 포함하여 꿀벌에게 많은 위험이 있습니다.

▶ 위기에 처한 꿀벌
최근 미국(및 전 세계)에서 꿀벌의 곤경이 많은 화제를 불러일으키고 있습니다. 비정상적으로 많은 수의 꿀벌이 죽어가고 있습니다. 기후 연구소(Climate Institute)는 2016년에 미국에서 매년 평균 160만 마리의 벌이 손실되었으며, 7년 동안 총 1천만 마리 이상의 벌이 손실되었다고 보고했습니다.

사이언스 뉴스(Science News)에 따르면 2018~2019년 겨울은 벌들에게 특히 혹독한 겨울이었습니다. 겨울이 끝나기 전에 양봉가들의 군집 중 3분의 1 이상이 죽어 10여년 만에 벌들에게 최악의 겨울 시즌이 되었습니다.

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▶  복잡한 문제
대부분의 전문가들은 기후 변화와 살충제 및 기타 가혹한 화학 물질의 사용 증가가 가장 큰 원인이라고 지적합니다. 몇 년 전, 여러 종의 미국 꿀벌이 멸종 위기 목록에 추가되었습니다. 그러나 많은 과학자들은 이것이 수천 종의 개별 종을 포함하는 꿀벌 개체수 중 아주 작은 부분을 나타낸다는 점을 재빠르게 분명히 밝혔습니다. 환경을 생각하는 동안, 생각하지 못했던 재활용 가방의 단점을 확인해보세요 .

▶  너무 잘리고 건조하지 않은
꿀벌의 미래가 암울하다는 데 모든 사람이 동의하는 것은 아닙니다. 적어도 Guardian에 보도된 것만큼 암울하지는 않습니다 . 캘리포니아 아몬드 위원회는 "업계로서 우리는 꿀벌의 건강을 보호하고 개선하기 위해 최선을 다하고 있습니다"라고 언급하면서 기사에 보고된 일부 사항에 대해 이의를 제기하는 성명을 발표했습니다. 성명서는 또한 “캘리포니아 아몬드 커뮤니티는 다른 어떤 작물 그룹보다 더 많은 양봉을 지원하는 125개의 연구 프로젝트에 자금을 지원했습니다”라고 언급했습니다.

그럼에도 불구하고, 일반적으로 꿀벌이 몇 가지 심각한 문제에 직면해 있다는 점에는 모두가 동의하며, 꿀벌 보호를 최우선 과제로 삼는 것이 우리 모두의 최선의 이익입니다. 쉬운 해결책은 없지만, 살충제나 기타 잔디 화학 처리제를 사용하지 않고, 지역 농부를 지원하고, 꿀벌을 유인하는 식물로 가득 찬 자체 양봉 정원을 시작하는 등 꿀벌을 돕기 위해 우리 모두가 할 수 있는 일이 있습니다.

 

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