반응형 슬라이스치즈2 잘게 썬 치즈에 숨어 있는 은밀한 성분 아주 날카로운 체다치즈부터 이탈리안 블렌드까지, 치즈는 미리 포장된 잘게 썬 것 대신 블록을 먹을 때 가장 좋습니다. 이유는 다음과 같습니다. 미리 파쇄된 치즈는 종종 냉장고의 필수품입니다. 네, 블록이 더 나을 것 같아요 . 하지만 하루가 길어지고 체다치즈 한 덩어리나 잘게 썬 봉지 중 하나를 선택하면 항상 봉지가 이기게 됩니다. 어느 쪽이든 치즈이지만 둘 사이에는 셀룰로오스라는 주요 성분 차이가 있습니다. ▶ 셀룰로오스란 무엇입니까? 잘게 썬 체다 치즈 봉지 뒷면에 있는 성분 목록을 보면 거의 항상 셀룰로오스를 찾을 수 있습니다. 이는 미리 잘게 썬 치즈의 일반적인 성분으로, 케이킹 방지 및 수분 흡수 특성으로 평가됩니다. 2016년 2월 치즈의 셀룰로오스가 실제로 목재 펄프였다고 주장하는 잘못된 소.. 2023. 12. 2. 스위스 치즈에는 왜 구멍이 있나요? 우리는 치즈 과학자에게 스위스 치즈에 특징적인 구멍이 생기는 이유를 설명해 달라고 요청했습니다. 치즈는 아마도 국민이 가장 사랑받는 음식 중 하나일 것입니다. 코티지 치즈 한 그릇으로 건강을 유지할 수 없다면 빵 사이에 아메리칸 치즈를 얹고 뜨겁고 끈적한 클래식 치즈를 굽는 것입니다 . 부드럽고 다재다능한 맛을 지닌 스위스 치즈는 모든 사람이 좋아하는 음식과 잘 어울립니다. 재미있는 구멍은 아프지 않습니다. 하지만 우리는 왜 스위스 치즈에 구멍이 있는 걸까요? 아침부터 저녁까지 머리를 긁게 만드는 질문의 근본 원인을 파악하기 위해 치즈 전문가와 이야기를 나눴습니다. 스위스 치즈가 실제로 스위스산인지, 구멍이 없는지 등 모든 흥미로운 음식 정보를 얻으려면 계속 읽어보세요. ▶ 스위스 치즈란 무엇인가요? ".. 2023. 11. 3. 이전 1 다음 반응형
