한 의사는 감정이 질병을 일으키는 염증 의 최악의 원인 중 하나일 수 있다고 말합니다. 당신의 장-뇌 연결을 재조정하는 그의 비결은 다음과 같습니다.
기능적으로 음식은 정말 약입니다. 기능의학 전문가이자 기네스 팰트로(Gwyneth Paltrow) 및 드류 베리모어(Drew Barrymore)와 같은 유명 인사의 고문인 윌 콜(IFMCP, DNM, DC) 박사는 영양이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 거의 모든 만성 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있다고 말합니다. 우리가 장 에 먹이는 것은 육체적인 이익 그 이상입니다 . “우리의 장(장 시스템)과 뇌는 우리가 엄마의 자궁에서 자랄 때 동일한 태아 조직으로 형성되며, 장-뇌 축이라고 알려진 것을 통해 남은 생애 동안 불가분하게 연결되어 있습니다.” 설명합니다. 간단히 말해서, 이는 우리가 먹는 음식이 정신 건강에도 큰 영향을 미친다는 것을 의미합니다.
그러나 2023년 3월 저서 Gut Feelings: Healing the Shame-Fueled Relationship Between You Eat and How You Feel에서 Cole 박사는 우리가 이 장-뇌 관계의 다른 측면을 얼마나 자주 간과하는지 탐구합니다. 감정은 우리의 장 건강에 영향을 미치며, 그 결과 우리가 겪을 수 있는 주기적 건강 문제가 발생합니다.
▶ 윌 콜(Will Cole) 박사가 장이 건강에 미치는 영향에 대해 설명합니다.
장 건강에 있어서 가장 중요한 역할을 하는 것은 인간과 함께 진화한 박테리아 및 미생물의 전체 생태계인 장내 미생물 군 입니다. 이는 우리의 주요 시스템 중 많은 기능을 유지하는 역할을 합니다. Cole 박사는 그것이 없으면 우리의 생리학은 호르몬 전환, 신경 전달 물질 생성, 면역 체계 작동, 음식 소화와 같은 기능을 완료할 수 없다고 설명합니다.
이는 우리의 정신 건강에도 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 세로토닌 ("행복 호르몬")의 약 95%와 도파민(쾌락 호르몬)의 50%가 장에서 생성됩니다. Cole 박사는 “이제 연구 결과에 따르면 유익한 박테리아의 수준이 낮을수록 [이러한 유형의] 호르몬 생산에 영향을 미치며 이는 사람들의 기분과 웰빙에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
그럼에도 불구하고 면역 체계의 75%는 장에 있으며, 미생물군집 불균형은 염증 반응을 유발할 수 있습니다. “염증 자체는 본질적으로 나쁘지 않습니다.”라고 Cole 박사는 설명하며 실제로 염증은 병원체, 바이러스 및 해로운 박테리아와 싸우도록 설계된 면역 체계의 산물이라고 덧붙였습니다. “문제는 사람들의 만성 염증 반응입니다.”라고 그는 말합니다. "염증은 태양 아래 있는 거의 모든 건강 문제의 공통점입니다." 유럽 임상 영양학 저널(European Journal of Clinical Nutrition) 에 따르면, 장내 미생물군집 의 불균형과 질병 사이의 연관성은 당뇨병과 심장병부터 만성 스트레스, 우울증 , 파킨슨병에 이르는 만성 질환과 관련이 있다는 사실이 잘 알려져 있습니다 .
▶ 깨끗한 식습관의 "문제"에 대한 윌 콜 박사
동료 심사를 거친 의학 저널인 Nature Medicine 에 발표된 2021년 연구와 같은 최근 연구에 따르면 우리의 식단이 미생물군집을 형성하고 , 이는 결국 질병 위험에 영향을 미친다는 것이 명백해졌습니다 . Cole 박사는 " 이러한 음식은 장에 좋고, 건강한 염증 수준을 지원하며, 이러한 음식은 염증을 일으킬 수 있다고 말하기 쉽습니다 ."라고 말합니다. 그러나 그는 장-뇌 연결이 한 방향으로만 흐르지 않는다는 점을 강조합니다. 이는 양방향입니다. 장 건강이 신체적, 정신적 웰빙의 요소인 것처럼 뇌는 장과 전반적인 건강에 영향을 미칩니다.
Cole 박사는 이렇게 말합니다. “서구에서는 정신 건강을 별개의 추상적인 것으로 취급하는 경우가 많습니다. 즉 정신 건강은 우리 건강의 나머지 부분과 다르다는 것입니다. 그러나 현실은 정신 건강이 신체 건강이고, 우리의 두뇌는 다른 기관과 마찬가지로 우리 몸의 일부라는 것입니다.”
그렇기 때문에 웰니스는 단순히 "올바른 음식"을 먹는 것이 아닙니다. Cole 박사는 Gut Feelings 에서 다음과 같이 썼습니다 . “ 진실은 품질이 낮고 염증을 일으키는 정크 푸드만이 우리의 건강을 방해하는 유일한 것이 아니라는 것입니다. 우리 중 많은 사람들은 만성 스트레스, 유독한 생산성 , 완벽주의 , 해결되지 않은 트라우마 와 같이 정제된 밀가루나 고과당 옥수수 시럽만큼 해로운 감정적 요인을 경험합니다 . Cole 박사는 이것이 바로 많은 사람들이 깨끗한 식사를 시작하지만 건강 목표를 달성하지 못 하거나 최상의 기분을 느끼지 못하는 이유라고 말합니다. "대부분은 이러한 감정이 휘두르는 힘, 어떻게 선동적인 폭풍을 지속시키는지 보지 않습니다."
우리의 정서적 세계가 육체적 세계에 어떻게 해를 끼치는지 설명하는 방법으로 Cole 박사는 "수치염증"이라는 용어를 사용하는데, 그는 이 용어가 다양한 형태를 취할 수 있다고 말합니다. 아무 생각 없이 완벽하게 건강한 식사를 하고 있을 수도 있지만 마감일을 맞추기 위해 서두르느라 책상에 앉아 스트레스를 받을 수도 있습니다. 피자 한 조각을 더 먹었다는 이유로 자신을 자책합니다. 또는 "완벽한" 식습관과 라이프 스타일을 추구합니다. Cole 박사가 말했듯이 오늘날의 "건강을 향한 길을 수치스럽게 만드는 독성 식습관 문화"입니다.
그리고 이러한 감정이 반드시 음식에만 국한되는 것은 아닙니다. “ 만성 스트레스 는 수치심과 밀접하게 연관되어 있습니다.”라고 그는 설명합니다. 예를 들어, 사람들은 너무 바빠서 사랑하는 사람들과 함께 있지 못해서 수치심을 느끼며, 너무 많은 스트레스를 받으면 짜증을 내고 화를 내며, 사회적 기준과 같이 도달할 수 없는 기준을 충족할 수 없다는 수치심을 경험합니다. 미디어 콘텐츠. "게다가 모든 마감일과 일정, FOMO(실패에 대한 두려움) 등 이 모든 것이 실제로 신경계와 면역체계 조절 장애, 만성 염증에 기여하고 있습니다."
▶ 윌 콜 박사가 말하는 식량평화와 'JOMO', 놓친 기쁨
뇌-장 축을 치유하는 것은 식습관과 생활 방식에 대한 관점을 바꾸는 것이라고 Cole 박사는 설명합니다. “책에서 말하길, 먹고 싶은 것은 무엇이든 먹어도 되지만, 음식을 약으로 사용하는 것만큼 음식을 명상으로 사용하기 시작하면 어떨까요?” Gut Feelings는 식사할 때 온전히 참석하고, 먹는 음식에 대해 더 많은 호기심을 갖고, 시간을 내어 자신에게 확인하는 시간을 갖고, 다양한 음식이 당신에게 어떤 느낌을 주는지 고려하는 등 식사에 대한 보다 주의 깊은 접근 방식을 개발하는 방법에 대해 논의합니다.
그러나 반면에 그의 접근 방식은 "[식단]에 대해 광적인 태도를 취하거나 호전적이거나 제한적이지 않는 것"을 중심으로 이루어집니다. 예를 들어, 건강에 좋지 않은 음식을 탐닉했지만 그 식사는 가족이나 친구와 함께 시간을 보내는 것이므로 그만한 가치가 있었습니다. "또는 음식 선택이 그만한 가치가 없다는 것을 깨달을 수도 있습니다 "라고 그는 말합니다. 그렇다면 수치심을 느끼지 않도록 주의하십시오. 그 대신 신체와 음식의 관계에 대한 이러한 인식을 인정하고 그것이 성장하도록 허용하십시오. 이 개념은 Cole 박사가 Food Peace라고 부르는 개념입니다.
그리고 음식으로 몸에 영양을 공급하는 것처럼 그가 형이상학적인 식사라고 부르는 것으로 마음에도 영양을 공급하십시오. “아침, 점심, 저녁 식사를 하러 나오는 것처럼 하루에 한 번, 두 번, 세 번 형이상학적인 식사를 조금씩 추가하여 몸을 지탱하세요.”라고 그는 말합니다.
이러한 마음챙김 기반 실천은 Cole 박사가 오늘날의 염증을 촉진하는 FOMO 문화와는 정반대인 "잃어버린 기쁨"이라고 부르는 것을 배양하는 것의 일부입니다. “10분간의 호흡 운동 이나 명상이 될 수 있습니다 .”라고 그는 제안하지만 이러한 경계를 스스로 설정하는 올바른 방법은 없습니다. 그는 좋은 책을 읽거나 좋은 차 한 잔을 끓이는 것과 같은 삶의 단순한 즐거움에서 아늑한 만족을 찾는 덴마크 전통 휘게를 지적합니다 . 또는 ' 삼림욕 ', 즉 단순히 자연 속에서 시간을 보내는 것으로 해석되는 일본 철학인 신린요쿠(Shinrin-yoku)도 있습니다 . Cole 박사는 “접근하기 쉽고, 접근하기 쉽고, 일관성을 유지할 수 있는 것이라면 무엇이든지 하세요.”라고 말합니다.
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