반응형 우마미1 감칠맛이란 정확히 무엇입니까? 단맛과 짠맛, 신맛, 쓴맛을 아십니다. 하지만 감칠맛이 무엇인지 아십니까? 감칠맛이란? 태초부터 음식 애호가들은 독특한 맛을 찾고 심지어 유아기에도 다른 사람들에게 소개하는 완벽한 방법을 찾았습니다. 아기는 생후 4개월이 될 때까지 짠맛을 식별할 수 없지만 인간의 미뢰는 30세가 될 때까지 정기적으로 보충됩니다. 그리고 40세가 되면 우리의 미각 선호도가 완전히 확립됩니다. 그러나 수십 년 동안 다양한 맛을 맛보았음에도 불구하고 우리 대부분은 다섯 번째 맛 프로파일이 있다는 것을 거의 기억하지 못합니다. 그리고 우리는 기억할 때 종종 머리를 긁적이며 "감칠맛이 무엇입니까?"라고 궁금해합니다. 대부분의 서양 전통은 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛의 네 가지 기본 맛을 식별합니다. 당신은 Sour Patch Ki.. 2023. 7. 12. 이전 1 다음 반응형