반응형 삼겹살프랜차이즈1 당신이 아마 먹고 있는 총 육류 성분 이름은 별로 매력적이지 않은 것을 암시하지만 트랜스글루타미나제 또는 고기 접착제는 많은 가공 식품에 일반적으로 사용됩니다. 얼마나 안전한지에 대한 의문이 남아 있습니다. '고기 풀'이라는 문구는 약간 오그라든 코나 치켜뜬 눈썹을 불러일으킬 가능성이 높으며, '고기를 붙인다'는 이미지는 전혀 매력적이지 않은 것 같습니다. 그러나 일반적으로 고기 접착제라고 불리는 트랜스글루타미나제(TG)는 오늘날 많은 가공 식품에 사용됩니다. 하지만 논란의 여지가 있는 식품첨가물이다. Food Safety News 에 따르면 실제로 2010년에 유럽 연합은 이 물질의 사용을 금지했습니다 . 그러나 미국 농무부(USDA)는 여전히 이를 허용하고 있으며, 식품의약국(FDA)은 고기 접착제를 “일반적으로 안전한 것으로 인정되는”.. 2023. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
