매일 이렇게 먹으면 더 오래 살 수 있습니다

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생활습관병 발병에 핵심적인 역할을 하는 것으로 보이는 칼로리 소비와 염증 사이의 관계를 조명합니다 .

심장병이나 당뇨병과 같은 만성 질환이 만연해 있는 가운데(예를 들어 4천만 명의 미국인이 당뇨병을 앓고 있음) 과학은 우리가 먹는 것과 섭취하는 양이 우리의 건강에 중대한 영향을 미칠 수 있다는 것이 분명하다는 것을 보여줍니다.

특히 비만으로 고통받고 있거나 과체중인 경우 체중 감소 및 에너지 증가와 같은 적게 먹는 것의 이점은 때때로 분명합니다. 이제 연구원들은 칼로리 섭취를 낮추면 유전자에 영향을 미쳐 즉각적으로 눈에 띄지는 않지만 더 길고 건강한 삶에 기여할 수 있는 긍정적인 변화를 가져올 수 있다는 사실도 발견했습니다. 또한, 칼로리 감소가 반드시 결핍을 의미하는 것은 아닙니다. 칼로리 소비를 조금만 줄여도 상당한 이점을 얻을 수 있습니다.

따라서 이러한 연구 결과는 질병을 예방하고 더 오래 살기 위해 매일 먹을 수 있는 한 가지가 있다면 그것은 조금 덜 먹는 것이라고 제안합니다 .

2023년 10월, 국립 노화 연구소(NIA) 는 동물에서 노화 방지 효과가 입증된 칼로리 제한이 인간에게도 적용될 수 있는지 조사하기 위한 동료 검토 저널 Aging Cell을 통해 연구를 공유했습니다.

이를 확인하기 위해 이 연구에서는 에너지 섭취 감소의 장기 효과에 대한 종합 평가(CALERIE)로 알려진 칼로리 제한 연구의 데이터를 분석했습니다. 연구에 참여한 건강하고 비만이 아닌 남성과 여성은 2년 동안 칼로리를 25% 감소하도록 권장되었습니다. 전체적으로 연구 기간 동안 평균 약 12% 감소에 그쳤지만, 전반적으로 노화 방지 경로의 활성화가 개선된 것으로 나타났습니다.

이러한 제한 수준을 관점에서 보면, 2000칼로리 다이어트를 따르는 경우 12% 감소는 하루에 명목상 240칼로리에 해당하며, 이는 아마도 몇 입의 저녁 식사나 향이 나는 커피 음료에 해당할 것입니다. 해당 연구의 교신 저자이자 NIA 과학 이사인 Luigi Ferrucci, MD, Ph.D.는 "이러한 칼로리 섭취량의 작은 감소는 가능하며 건강에 큰 변화를 가져올 수 있습니다"라고 말했습니다.

 

칼로리 제한으로 근력 증가 및 노화 방지 세포 변화

노화 세포(Aging Cell) 의 연구에서는 칼로리 감소로 인해 체중 감소가 발생하고 근육량이 감소하더라도 근력이 증가한다는 또 다른 연구도 고려했습니다. 연구자들은 근육 세포의 변화가 이러한 근력 증가의 원인이라고 가정했습니다.

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칼로리 제한이 세포에 어떤 의미가 있는지 확인하기 위해 Aging Cell 연구에서는 2년 간의 연구 시작, 중간, 종료 시 수집된 CALERIE 연구 참가자의 허벅지 근육 생검을 조사했습니다. 연구 결과에 따르면 에너지와 신진대사를 담당하는 유전자는 증가한 반면 염증을 담당하는 유전자는 감소한 것으로 나타났습니다.

이는 칼로리 제한이 염증을 감소시키고 세포 에너지 생성을 강화하여 노화 과정을 늦출 수 있음을 시사합니다. “염증과 노화는 밀접하게 연관되어 있기 때문에 칼로리 제한은 많은 노년층에서 발생하는 염증 유발 상태를 예방하는 강력한 접근 방식을 나타냅니다.”라고 Ferrucci는 설명했습니다.

이 연구는 칼로리 제한이 여전히 신체에 필수 비타민과 미네랄을 제공해야 한다고 강조했습니다. 과도한 설탕 및 가공 식품 과 같은 빈 칼로리를 줄이고 신체 활동 수준을 높이는 것이 장기적인 건강한 생활 계획의 목표가 되어야 합니다.

지중해식 식단 에서 볼 수 있듯이 더 나은 음식을 선택하는 것이 필수 다량 영양소나 좋아하는 음식을 식단에서 제거하는 것보다 더 지속 가능한 것으로 나타났습니다. 음식 일기를 쓰는 것도 도움이 되는 도구가 될 수 있습니다.

 

 

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