행운을 가져다 줄 15가지 새해 전통 음식
가족과 친구들의 번영과 건강을 기원하는 전통 설날 음식을 요리해 보세요.
행운을 가져다주는 전통 설날 음식
새해 전야는 친구, 가족, 불꽃놀이와 함께 전 세계에서 축하하는 축제 시간입니다. 사람들이 좋아하는 또 다른 새해 전통은 맛있는 음식을 먹는 것입니다. 그러나 전통적인 설날 음식 으로 간주되는 것은 무엇입니까 ?
제대로 된 설날 식사를 맛보려면 아래 음식을 확인하세요( 신년 전야 파티 에서 일부 음식을 제공할 수도 있습니다 ). 콩, 채소, 포도, 소바는 축제 기간 동안 제공되는 반찬 중 일부일 뿐입니다. 그리고 구정(설날이라고도 함)을 축하하는 분들을 위해 행운의 요리를 준비했습니다!
▶ 콜라드 그린
콜라드 그린은 주로 남부에서 자라는 늦게 자라는 작물이므로 추운 계절에 쉽게 찾을 수 있습니다. 나물은 돈과 닮았기 때문에 설날 음식 으로 꼽힙니다.
▶ 검은 눈 완두콩
콩은 채소처럼 돈과 비슷합니다. 더 구체적으로는 동전을 상징합니다. 전통적으로 미국 남부에서는 콩을 쌀, 베이컨과 섞어서 Hoppin' John이라는 행운의 새해 전야 요리를 만듭니다.
▶ 콘 브레드
전통적인 새해 음식을 섞어서 접시에 검은 완두콩, 녹색 채소 , 옥수수빵으로 채워 올해 행운을 빌어 보세요. 남부 속담에 "페니에는 완두콩, 달러에는 채소, 금에는 옥수수빵"이라는 말이 있습니다.
▶ 소바
일본에서는 도시코시 소바가 전통적인 설날 음식입니다. 국물의 소바 길이는 장수를 상징하고, 국수를 만드는 메밀가루는 탄력을 가져다준다고 합니다. 국수를 부수거나 씹으면 설날 음식의 행운이 떨어지기 때문에 이 국수를 후루룩 마시는 것이 전통의 일부입니다 .
▶ 포도
올해 새해 음식과 치즈 접시 에 포도를 꼭 추가해보세요 . 새해 전야에 스페인 사람들은 자정이 될 때마다 포도를 먹으며, 각 포도는 달력의 한 페이지를 나타냅니다. 포도 한 알이 쓰다면 그 달을 조심하세요!
▶ 돼지고기
돼지고기는 밥을 먹으면 앞으로 나아가기 때문에 설날 행운을 부르는 음식이다 . 그들은 또한 앞으로의 해에 대한 뚱뚱한 지갑을 상징하는 둥그런 모양입니다. 그리고 돼지고기는 다른 종류의 고기보다 지방이 더 많기 때문에 이 새해 전야 음식은 맛있고 번영의 상징이 됩니다.
▶ 링 모양 케이크
반지 모양의 케이크(때때로 내부에 장신구를 굽는 경우도 있음)는 완전한 원을 이루는 것을 상징하며 전통적인 새해 음식이 됩니다. 이 관행은 새해 전야에 숨겨진 동전을 안에 구운 전통 바실로 피타를 만드는 그리스인에게서 유래되었습니다 . 동전과 함께 조각을 얻으면 1년 동안 행운이 있을 것입니다.
▶ 물고기
물고기의 비늘이 동전과 비슷하고 떼를 지어 헤엄치는 모습이 풍요로움을 상징하기 때문에 물고기는 설날 행운의 음식으로 여겨집니다. 이것이 설날의 전통음식이 된 또 다른 이유는 무엇일까요? 물고기는 앞으로 헤엄쳐 나아갑니다. 이는 진보를 나타냅니다. 정말로 행운을 원한다면 행운이라고 여겨지는 정어리를 선택하세요.
▶ 석류
그리스 전통에서는 새해 전날 자정이 되면 가족들이 집 현관문에 석류를 던집니다. 씨앗이 많이 떨어질수록 집안에 행운과 다산이 더 많아질 것입니다. 혼란을 피하기 위해 비닐봉지에 담아두거나, 석류 크로스티니를 휘저어 새해 파티를 더욱 즐겁게 만들어 보세요.
▶ 만두
구정 전날 에는 가족들이 모여 자오즈를 만듭니다 . 만두는 고대 중국에서 사용된 화폐인 금괴 모양을 하고 있어 섣달 그믐날 음식으로 먹는 것이 금전운과 관련이 있습니다. 건강한 만두를 직접 만들어 보세요.
▶ 만다린 오렌지
만다린 오렌지는 구정 의 주요 상징 중 하나입니다 . 통조림이 아닌 신선한 감귤을 선택하세요. 과일 자체가 번영을 가져다준다고 하고, 줄기와 잎이 붙어 있으면 장수와 다산을 가져온다고 합니다.
▶ 소금에 절인 양배추
독일과 동유럽의 미신에 따르면, 새해를 맞이 하여 사우어크라우트를 잔뜩 담은 접시를 들고 울리는 것은 부를 의미하며, 펜실베니아 네덜란드인들은 이러한 전통을 이어왔습니다. 이 전통 설날 음식을 많이 먹을수록 돈이 더 커집니다!
▶ 렌틸 콩
이탈리아인들은 전통적으로 새해 전야 저녁 식사로 렌즈콩을 먹습니다. 과거 로마인들은 새해에 콩과 식물이 금화로 바뀌기를 바라며 사랑하는 사람들에게 콩과 식물이 담긴 가죽 가방을 선물했습니다. 고구마 렌즈콩 스튜를 만들어 보세요. 아니면 행운을 두 배로 늘려서 또 다른 설날 음식인 돼지고기와 함께 렌즈콩을 요리해 보세요.
▶ 타말레스
타말레스(Tamales)는 많은 가족이 연휴 기간 동안 먹는 전통 멕시코 요리입니다. 일반적으로 가족이 모여 서로 도와 맛있는 명절 요리를 만드는 것처럼, 이는 여러 세대의 가족 유대를 상징합니다 .
▶ 프레첼
독일계 미국인들이 새해에 윤기 나는 부드러운 프레첼을 먹는 것을 본다면 놀라지 마십시오. 부드러운 프레첼을 먹으면 새해 에 행운이 찾아온다고 믿어집니다 . 이렇게 달콤한 (어, 짠) 간식으로 2024년을 시작하고 싶지 않은 사람이 어디 있겠습니까?
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